宁夏人文：银川的节日气氛不浓，可是月饼还是要吃的，只是月饼不放肉能好吃吗？

银川的节日气氛不浓，不像别的地方过什么节就会有过什么节的感觉，所以很多人说银川一到过节时候就显得冷清。威记刚到银川的时候就发现了。

因为威记是个吃货，在老家的时候就盼望过节，一到过节时候就是各种吃和玩，非常有那种气氛和感觉，可是在银川，可能也就是在某一些节日的时候在局部范围有点感觉。大多数的节日基本都是好像都只有在超市的某一处柜台，或者市场的某些摊位上才能够感受到。

这和银川是一个移民城市的特质有关。因为人们都来自天南地北，五湖四海。每个地一个地方的人们都有自己本地方过节的习俗等等，所以都拥到一个地方的时候，一般来说都是各过各的，没有形成规模化和统一化的过节程序和习俗。

哪怕是基本都过的节日也是这样，比如说马上就要到来的中秋节。

记得在老家时候，一到中秋节是相当的热闹和有仪式感。首先就是月饼，快到过节时候，就到市场买散装的月饼，尤其是叉烧月饼、五仁月饼、莲蓉月饼，这三种月饼是最受欢迎的。大概是四到五个为一扎（斤），叠起来用油纸一包再一卷，顶上放一张红纸（类似于商标），用麻绳一绑，打个活扣，提着回家。

到了中秋当天，各家各户就会到天台或者楼顶，或者是几家合到一起，相当热闹。摆上几张桌子，桌子上柚子，月饼和金桔是主角，然配以各种水果和小吃，饮料等等，一边侃大山一边等待月亮高悬，进行赏月。

在往前，就是跟“貂蝉拜月”一样，是要设案台拜贡品（月饼，柚子为主）进行祭祀的，贡品为什么要放柚子和金桔？除了它们是当令水果，那时候的柚子叶和桔子叶用来熬水，也是人们在中秋这天洗澡擦身的一种程序和仪式。

洗完后就是拜月仪式了，主要就是有家中长辈领头念祝月词，上香等，最后磕头或者鞠躬，才进行分食月饼。那时候的月饼可不是说随便就拿起一个就啃的，而是必须用刀切开成四半或者八半，每个人一瓣来吃。小时候要是一个人吃一个月饼，那就是吃独食，和“团圆”不搭，还跟“天狗吃月亮”一样被人笑。现在就没有这样的说法了。

现在就简单了，就像银川一样，说是过中秋，其实也就是买月饼而已，吃不吃都不一定，更不要说有什么仪式和程序了，过节也变得没什么意思。

今天去早市，看到虽然离中秋节有些远，但是有摊子已经把月饼摆得满满当当的了，看起来真是琳琅满目，只是月饼口味更是口味多样，看到什么豆沙味的，水果味的等等，真是千奇百怪。

对于威记来说，当然是叉烧月饼好吃了。月饼不放肉，怎么能叫月饼呢？银川的节日气氛不浓，可是月饼还是要吃的，只是月饼不放肉能好吃吗？

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