红糖冰粉～冰凉糯甜，冰清滋润，女生的最爱
如果说到银川小吃美食，很多人首先会想到油香，馓子，花馍，烤馍，麻食，烤面筋……这些民族性的食品，要不就是外来的诸如夜市上林林种种的小吃，基本没有本地响当当的，另一个方面也体现了银川的移民城市属性，还有她的包容性！只要好吃的，都能在银川占有一席之地，或者有一群忠实的追随者！
小吃，在银川深得女士们的热爱，有一种感觉，小吃是银川的女人最爱，说到正餐，她们是说不出个一二三，但是，一说小吃，她们就会如数家珍，谁家的啥啥啥好吃，够窜；谁家的啥啥啥味道一流……没有她们不知道的。银川女人不但能撑起半边天，更能撑起小吃的一片天。小到三四岁，大至没上限，都会有几样或N样钟情的小吃，至死不渝。比爱情更执着！
银川人为什么喜欢吃酸辣的美食？
要知道，“银川”二字的来历就跟这个白花花的土地有关，碱性的土地也不是一无是处，起码盐池滩羊的盛名也有这碱性土地的功劳！
酸辣凉粉～豌豆凉粉好做
威记喜欢南方的凉粉，甜甜的，滑滑的。但是在北方，在银川，只有这咸口的，酸辣口的味道。调个酸辣汁，撒上香菜，几颗花生，掰点馓子，最重要的是拿一勺或者N勺油辣子（看自己喜欢辣的程度添加），这可是银川酸辣味的灵魂所在，每家都各师各法，香不止一点点！每家面馆，拉面馆，凉皮麻辣烫店都指望这油辣子掳获本地食客的心。
柠檬醉八仙
这都是夏日美食经典，一碗下肚去，清爽自然来，逛街必吃法宝。吃什么奶茶，烧仙草……威记是不喜欢吃的。还是这个柠檬醉八仙好吃，醪糟的酸甜冰爽，小汤圆的筋韧弹牙……绝对让您清凉得忘记夏天！
这样清新的酸甜，当然是女生的最爱了！
打卤面～不一样的味道，绝对的酸爽
威记第一次吃打卤面是在北京的天桥底下，路过看到有家面馆，上书“打卤面”三个不算好看的大字，心血来潮来上一碗，满满的一碗勾芡的卤，不咸不淡，不酸不辣，硬着头皮吃完，真不知道名扬天下的打卤面是怎么出名的！还是炸酱面实在，经典！
惭愧，主要是威记吃不惯！只有改良成这酸辣口的，更加符合银川人的口味，至于爱不爱吃，这个就不能强求了。因为在银川，那是兰州拉面的天下！
小笼双味粉蒸～自由搭配，好吃不贵。
羊肉，牛肉……
小吃人生！品味人生！
人生如此！饮食亦如此！您说呢？
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