一样的凉皮，不一样的味道——银川桂香苑威记私厨凉皮，您吃过吗

西北人爱吃凉皮，汉中有名，银川大街小巷无处不在，只是威记凉皮只有一家

与普遍的凉皮味道不同的是，普通的凉皮基本调料是：盐水，鸡精味精水，蒜水，（姜水），花椒水，芥末糊水，陈醋，平罗辣椒磨 的粉炸出来的辣子。（水是指凉开水按比例兑开调料）

吃凉皮的时候基本都是上述调料调好浇凉皮上吃，其实是水泡凉皮，银川人吃得不亦乐呼

威记凉皮突出的是干捞，可以变态辣也可以一般辣或者不辣

好不好吃，吃过才知道

王婆卖瓜···

头条独家首发！！银川桂香苑威记私厨出品！！谢谢关注！！