《一天的食物》教学设计

新教材 教科版科学 四年级上册：2.4 一天的食物  教案教学设计

教学目标：

科学概念目标：

1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。

2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。

科学探究目标：

1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。

2.通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

科学态度目标：

1.在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。

2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标：

1.认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养料与能量。

教学重点：

一天要吃多样的食物来保持身体的健康

教学准备：

1.为学生准备：进行食物记录的卡片纸、学生活动手册

2.教师准备：班级记录表、教学课件等。

教学流程

教学环节

教师指导

学生学习活动

设计意图

一、导入

除了呼吸之外，要维持人体生命活动，还有一项很重要的活动就是从外界获得能力，这就是饮食。食物能够给我们提供维持生命的能量。

倾听教师说话，初步认识饮食对人体也很重要

强调饮食是生命活动的一项重要活动

二、聚焦

出示图片：我们一天吃了很多的食物

问题：你能说一说这一天你都吃了那些食物吗？

问题：每天吃的食物有什么特点？

问题：为什么要吃这么多食物呢？

问题：你知道食物都能给我们提供那些营养吗？

观察图片，结合自身情况介绍自己一天的食物

思考回答：吃了肉类、蔬菜类、水果了、奶类等等。

思考回答：食物可以给我们提供营养。

思考回答：有的同学说可以提供糖、脂肪等。

通过出示一天食物的图片，进一步通过问题串的形式激发学生思考，在碰撞过程中激发学生对一天饮食情况探究的欲望。

三、探索

出示饮食图片：你能说一说这些食物中都包含了哪些食材吗？

教师强调食物中隐藏的食材：其实这些食物中除了刚才同学们说的材料外，我们在烹调这些食物时还使用了植物油、盐、味精、在炒饭里面还有大虾，这些都是上面这几类食物中包含的食材。

出示老师一天的饮食情况图片

问题：大家看这是老师一天的食物，你能说说老师这一天都吃了哪些食物吗？

组织学生与同学交流自己一天的饮食情况

提出要求：

1.写一写：把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

2.说一说：同学之间说一说都自己一天都吃了那些食物。

3.摆一摆：按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数一数有多少中食物。

4.串一串：把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，用绳子串起来，数一数共有多少中食物。

问题：同学们我们刚才把自己一天的食物都统计完了，你们发现了什么？

问题：我们每天会吃很多的食物，你能够清楚的记清楚前几天吃的食物吗？

为了更好地记清楚我们都吃了那些食物，我要对食物进行分类，这样就能更好地记清楚了。

出示如何对食物进行分类提示：

1.说一说：同学之间介绍自己的分类标准，确定食物能划分出哪几类。

2.根据不同的类别，将食物卡片分类摆放。

3.与大家交流食物分类的方法。

4.记录食物分类的结果。

班级展示交流

小结：食物的分类标准很多，我们可以依据不同的标准对食物进行分类我们能不能根据食物营养成分进行分类呢？

观察图片介绍自己从图片中获取的信息

回答：有的同学说有鸡肉、米饭、西兰花、牛奶。

学生观察回答：老师我知道您早上吃了油条、米粥、咸菜，中午吃了米饭、牛肉、土豆，晚上吃了米饭、西兰花、虾仁

同学间按照老师要求交流自己一天的饮食情况

回答问题：有的同学说我发现了这一天吃的食物很多。

学生倾听教师的要求，对食物进行分类，并分析自己的分类标准是如何制定的。

学生进行班级展示交流

我们按照烤肉片、丸子、牛肉、火腿、烤鸡翅都是肉类，青椒、菠菜、土豆、白菜、黄瓜都是蔬菜类，小笼包、豆沙包、米饭、面包、包子都是主食类划分的。

培养学生认真观察的能力，挖掘内涵的信息。

培养学生归纳和语言表达能力

调动学生兴趣，培养学生为食物进行分类的兴趣

培养学生概况归纳的能力

为下一节课的学习做铺垫。