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2021.01.16
将所有面团料倒入大碗。揉成光滑面团,放入碗中,置温暖处发酵。
面团长大。取出,分割成8等分。
按扁,成圆片。放入适量馅料。
用包包子的方式包好,捏紧收口。
收口向下。按扁,成饼状,置温暖处醒发约30分钟。
电饼铛上下盘预热。底盘刷油,放入醒发好的饼坯。
盖上盖子,上下盘加热。约5分钟左右揭盖,表面略带焦色。
翻面,再次盖上盖子,加热2-3分钟。
两面金黄,出锅,晾至温热后食用。
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