响响拜访客户老陈时，正逢老陈有客来访，便一同坐下喝茶。
客人来自北方，看老陈起手功夫茶，很是好奇。老陈一道滚水淋壶时，他忍不住问道：“老陈啊，这茶壶茶杯刚刚洗过了，为什么还要用滚水再淋一遍呢？”
“哈哈，这个问题还是让我们的专家来解释吧！”老陈手上动作没停，两眼却笑眯眯看向响响。
一番客套后，响响解释道：“泡茶前温杯烫壶主要有几点好处：首先是为了表示对客人的重视，清洁后再用滚水烫一遍茶壶茶杯，茶具更干净，客人喝得更舒心；再来就是滚水烫壶后，可以去除冷水清洗时残留的水腥味，泡出的茶味道会更纯粹；最后一点是，滚水烫过的杯壶，可以更好地保持茶壶的温度，能使得需要高温出味的茶叶香气更容易散逸出来，泡出的茶汤色香味更加完美。”
“真是想不到，这个小小的动作里还有这么多学问啊，受教了，受教了！”
给眼睛一点闲暇，
用耳朵感受小约的茶趣。
俗话说：“酒满敬客，茶满欺人。”“茶七饭八酒十。”怎么理解这两句话呢？
饭桌上，人们为表敬意，倒酒时，都会满上自己的杯中酒，还会附带一句“先干为敬”。满上，图的就是那份豪爽与敬意！
至于“茶满欺人”，指的是我们为客人倒茶时，基本上只倒至杯子的七分满，留下三分寓意是情谊。
若是倒满，经过热水浸泡的茶叶，茶香迸发，茶杯倒满了，滚烫的茶水必定会使客人难以端取品尝，而只能俯下身子去喝，这不单带有一定的侮辱性，也相当于对客人下了“逐客令”。
因此，就有了“茶满欺人”这一说法。欺人的当然不是茶，而是让客人品茶的方法。
这其中还有一个小故事：
相传宋朝有一位为人随和、热情好客的官员，常有客人造访，与他一道品茶，一同聊天。官员府邸附近有一位秀才，不时来找官员饮茶。
谁知有一天，恰逢这位官员有要事相办，焦头烂额，秀才却浑然不觉，全无去意。饮茶聊天是需要时间成本的，官员想提醒秀才自己有事要忙，直接出口又感不妥，有失礼仪。
于是，他就三番五次地向秀才杯中倒入满满一杯茶，甚至溢出。秀才见此，方理解官员暗示，赶紧告辞离开。后来，这件事在民间口口相传，便逐渐演变成了“茶倒七分满,留下三分是人情”这一茶俗。
古时候社会风气远没有如今开放，人们大多崇尚含蓄，很多时候默默做自然比直接说要合适得多。
但现在，直接表达可能会比拐弯抹角更有效，人们也已将茶满当作一种逐客令而不是善意的暗示了。
最近的短视频里也出现了茶满“欺人”的一些段子，结局却是以“装这么满的茶是用来烫杯子、洗茶叶”的玩笑话实现了反转。
面对主人无意的冒犯，这种回复就起到了意想不到的效果，不仅提醒了主人，也免去了自己的不便，一度成为一个梗。这也提醒我们：要真正懂茶，还得更多地学习和了解茶文化，而不能只是单纯地喝茶。
以茶会友，在喝茶中，我们能交到不少志同道合的朋友。在我国南方很多地区，人人家里都有一套茶具，每逢家中客人来访，他们都会冲上一壶新茶招呼客人。
更多的人喜欢在茶桌上聊天、谈生意，可见，茶已经成为了我们生活中不可或缺的一部分。
因此，懂得茶桌上的礼仪，其实也是对朋友、对工作的一种尊重。毕竟，出现茶斟满这样的情况，不止客人尴尬，或许还会因此而心生误解，伤了朋友感情。
因此，斟茶七分，留三分是人情，留三分更是情谊。
烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。
——《饮茶歌诀》
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