说起南京的名茶，就不可能绕开雨花茶。作为绿茶的一款，它虽相对小众，在南京本土却相当受欢迎。
雨花茶还常被某些非官方茶评网站列入十大名茶之列。其实，从官方的角度来说，它跟所谓的历史名茶并没有什么关系，毕竟它的历史并不悠久。
“雨花茶”创立于1958年，为纪念雨花台革命先烈而得名。雨花茶品牌历史虽短，但因口感鲜醇、香气浓郁高雅而颇受人们欢迎。
亲若有机会到南京，可别忘了捎上一份雨花茶尝尝。
给眼睛一点闲暇，
用耳朵感受小约的茶趣。
十年创世之作，孔尚任的一曲《桃花扇》，写尽了秦淮八艳之一的李香君对爱情的忠贞不渝，道尽了黑白颠倒的混沌世态。这对乱世鸳鸯的爱情故事，叫明朝遗老听得泪沾襟，令痴男怨女听得难自禁。
就是这样一个爱情悲剧故事，一曲悲情《桃花扇》，在央视《经典咏流传》的舞台上，被流行乐歌手汪苏泷搭档昆曲传承人张军，唱出了另一番风味。一曲《桃花扇》，一杯雨花茶，糟糕！是心动的感觉！
开头华美悠扬的昆腔，将人们带回了三百多年前南京城的媚香楼。身段娇俏轻盈的李香君斜靠窗边，喝着雨花茶，看着楼下人来人往，仿佛在等待着那个梦中人。
冥冥之中，注定这一天不平凡。一位是秦淮名妓，青楼女子，一位是风韵雅士，谦谦君子。
阶级不同，身份悬殊，让女儿家心事两眉羞，愁上添愁，却有口难开。一口一口轻啜着雨花茶，一眼一眼偷瞟着心上人。
此时此刻，喝下的，已不是浓郁的茶汤，而是女儿家满腹的小心思；尝到的，再不是茶的鲜醇，而是情窦初开时如茶的青涩。相赠一把桃花扇，便是执子之手，演绎一世的长相厮守。
轻快的旋律，跳跃的音符，一高一低，像极了恋爱中女子忐忑的心。中间穿插上圆润的昆腔，带着人们穿越回了那个没有影视的时代。
男女老少拎着小板凳，去听说书人讲《桃花扇》的故事。小孩子摇晃着脑袋似懂非懂，饱经风霜的老人却颇有感触，端起桌上仍有些许烫口的雨花茶，轻啜一口，已是泪眼朦胧。“爷爷，你怎么哭啦？” “茶水太烫了，被熏的。”老人憨憨笑着，缓缓盖上碗盖儿，将雨花茶轻轻搁回桌边。
问世间，何物似情浓？为伊聊赠相思物。一曲《桃花扇》，明面儿上说的是男女之情，是爱情的忠贞，暗面儿里唱的，却是民族气节，是家国情怀。
《桃花扇》的问世，轰动了整个京城，亦撼动了大清朝的皇权皇威。一封快马加鞭的诏书，罢黜了满腹才华的孔尚任，将他的诗意流浪在了街头，却为他赢得了流芳百世的才气与名气。
汪苏泷的《桃花扇》，唱出了乱世的相思离愁，赋予了这陈词以新愁，又讲述了作者孔尚任跌宕起伏的一生。
如今，南京城内的昆曲传承人，依旧在台上传唱着这经典传世之作，而城内百姓和过往旅客，则在台下边轻啜着雨花茶，边咀嚼着这长盛不衰的佳人故事。糟糕！又是心动的感觉……
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相知相见情何已，石鼎山泉且煮茶
——元 · 王冕《九日书怀》
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