开篇小场景
老吴刚从北京出差回来，上门喝茶间与响响聊起那老北京的大碗茶，老吴突然问道：“听说日本在说大碗茶是他们的传统。我说日本最近是不是跟韩国学坏了啊。”
“哈哈，不不不，日本还真有大碗茶哦。”响响笑着说道。
“啥？这大碗茶不是咱老北京的特色么?”老吴不解。
“日本的大碗茶还真是大碗哦，有7公斤！只不过，他们的大碗茶算是一种宗教仪式吧，每年的4月和10月的第二周都会在奈良的西大寺举行呢。”
“原来是这样啊！”
给眼睛一点闲暇，
用耳朵感受小约的茶趣。
说起娱乐圈的那些恩恩怨怨，总是让人津津乐道。比如当年李谷一、刘晓庆与杭天琪这几位前辈因一首《前门情思大碗茶》而结怨的事儿，对小约虽然陌生，长辈们却聊得热火朝天。
小约搬了个小板凳，边喝着茶边听得津津有味。这喝茶闲扯的话题，总是充满了跳跃性。即便是一群白发苍苍的长辈，聊起八卦来，连小约也难跟上节奏。
这不，这边二大姑刚说完“大碗茶”让几位前辈交恶多年的事，那边大舅伯又说起了日本人说大碗茶习俗源自他们的事……
一听说日本人争大碗茶起源的事，爱茶的小约就支起了耳朵。无奈大舅伯不过是道听途说，翻来覆去也说不出个所以然。于是，小约决定要把这件事儿弄个明白。
说起“大碗茶”，国人都知道那是老北京的习俗。毕竟国人都爱茶，只不过地域文化不同，茶饮文化也各有区别而已。就如南方人细腻而北方人粗犷，南方人爱的是那细细品茶的过程，北方人爱的则是那茶汤入口的爽快。
不过，即便同是北方人喝茶，有钱人和穷人间还是有区别的。有钱人多用盖碗，品个茶香与闲情；穷人则喜欢用大碗，喝个有味和实惠。所以这大碗茶最接地气，在老北京的街头巷尾最受老百姓的欢迎。
日本人向来注重细节，讲究仪式，这透着浓厚京味儿的粗犷喝茶习惯，岂会跟他们沾边呢。小约不禁好奇：日本人没事争这大碗茶的起源有意思么？莫非日本人真的跟韩国人学坏了？
上网一查，小约才发现，原来是大舅伯把那传闻给搞混了。日本人还真有自己的大碗茶习俗呢，并且跟咱老北京的大碗茶并没啥关系！
日本的大碗茶注重仪式感，讲究文化和民族精神的传承。在形式上，它也与老北京的大碗茶有着较大区别。老北京的大碗茶是劳动人民的日常茶俗，讲究实惠与便利。日本的大碗茶却是贵而尴尬。
每年4月和10月的第二个周末，他们都会在奈良市的西大寺举行大碗茶活动，叫做“大茶盛式”，而所谓的“大茶盛”，就是“大茶碗”。
参与一次大碗茶活动，起码要花4000日元以上，用的碗已不单是大，简直称得上是“巨无霸碗”了。
那碗比脸盆还大，重达7公斤。参与活动的人举起茶碗喝茶时，至少还得有两个人从旁协助。据说每年总会有人因紧张或是不慎而将茶水倒得满身，甚或跌了茶碗，狼狈不堪。
日本每年大张旗鼓地组织这“大茶盛式”，是为祈福平安，希望这大碗中的茶水可以驱病辟邪。说起这个习俗，还得追溯到1239年。
当时，日本的茶叶产量极低，大多需从中国进口，是当时日本平民可望不可及的奢侈品。不过，善良的西大寺高僧从1239年开始，总会将寺庙中供奉菩萨所余下的茶水施舍给信众饮用，来为他们祈福保平安。
日本当时陶艺不兴，寺庙中没有足够的茶碗供给众人。有人就想了个主意：用大水盆装上茶水，人们将盆捧在手中，一人一口，这般轮番传递，既让大家喝上了保平安的茶，又传达了众生平等的佛法精神。于是，这个习俗就在这美好的寓意中被逐渐保留下来。
因此，日本的“大茶盛式”虽也被我们称为“大碗茶”仪式，然而此“大碗茶”与老北京的大碗茶还是有根本上的区别的。日本人讲究的是信仰，而老北京追求的则是生活。
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END
灰冷香烟无复在，汤成茶碗径须持。
—— 宋 · 陆游《午寝》
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