【材料】：圆糯米100克、川贝40克、雪梨3个(约500克)
【调料】：冰糖75克
【做法】：
1、川贝用冷水浸泡1小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用；
2、雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用；
3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。
【特点】：甜爽可口，清凉润肺。
【美味小窍门】：煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。
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