【DIY咕老排骨】

 

１、小排洗净加料酒、生抽、姜片腌制半小时；

 

2、菠萝、甜椒、洋葱切块；

 

3、腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；

 

4、起油锅，慢火将小排炸成金黄色，再复炸一次，捞出；

 

5、锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可