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【私房菜之辣子鸡翅】
李灏
>《天下美食》
2012.03.10
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2012-3-9 00:28 上传
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【私房菜之辣子鸡翅】
做法:
1、鸡翅上面用刀划开口子,用酱油和姜丝腌制30分钟。
2、冷水加姜片下锅煮开。
3、捞出来,准备一锅油。
4、下油锅微微炸一下,或者煎一下。
5、锅里下豆瓣酱翻炒。
6、加入辣椒和一碗水翻炒。
7、加入鸡翅炒匀,加一点蚝油和酱油。
8、加入胡萝卜片翻炒然后大火收汁。
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