【莲藕虾仁粥】

 

 

1.鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净沥干，放盐和胡椒粉码味。

 

2.莲藕去皮切片，葱洗净切成葱花；

 

3.砂锅（瓦煲）放入米，藕片和水，大火煮滚后文火煮；

 

4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右关火，撒上葱花，淋上麻油即可。