1、不要反式脂肪,但好的脂肪是必须的
在西雅图的私人执业注册营养师陈德良认为,不含脂肪的意思是健康的,但实际上我们现在才知道这是完全错误的。虽然某些脂类,如反式脂肪肯定是无益处的,但是将所有脂肪都定义为无益处的显然并不是一个好主意。许多研究表明,补充含有ω-3脂肪酸的鱼和鱼油剂可以促进心脏和大脑的健康。而在2009年刊登在《BMC癌症》杂志上的文章我可以得知,上述物质的合理摄入可降低妇女绝经后患乳腺癌的风险。
2、每天吃蛋黄,远离疾病
虽然鸡蛋里的蛋清也非常有营养,但是最新研究发现鸡蛋最健康的一部分可能是蛋黄,而且越来越多的研究表明,它富含一种B维生素,属于胆碱类成分,是许多成人都缺乏的一种营养成分。蛋黄是胆碱最丰富的来源之一,比黄油、花生、大豆和燕麦的含量都丰富。胆碱是大部分细胞膜的重要组成部分,尤其是脑细胞组织。
3、饥饿和口渴,你能分清吗?
很多人将饥饿和口渴弄混淆了 ,其实当你决定吃饭的时候,实际上只需要喝些水就行,来自纽约的私人注册营养师里克特认为,进食是一个很有趣的过程,而喝水的工程被视为很无聊,如果你认为你是饿了,那么赶快喝一杯水,之后请等待20分钟,如果之后你还觉得饿,那么你就是真的饿了,可以开始吃东西填肚子了。
4、应该把土豆留在身边
曾经因为碳水化合物含量高而备受争议的土豆,现在得到了大家的青睐。它对健康有很多益处,包括降低血压的能力。美国饮食协会2010年的一份报告发现,土豆的钾含量高,可以降低血压,可以帮助肾脏将体内多余的钠排出。
超过55%的美国人患有高血压或有此征兆,美国饮食协会说,体内钠含量过高能够显着增加有心脏病发作或中风的风险。而应多食用富含钾的食物,其他富含钾的食物包括白扁豆,橙汁和原味酸奶。
5、一个好的早餐能让你更健康
根据《肥胖研究》杂志2002年的一项研究显示,在一年内近3000人至少减掉30磅(或更多)的人群中,78%的人每天必定会吃早餐。研究结果表明,这个简单的措施是一种重要的减肥战术。研究发现早餐有助于迅速启动新陈代谢,可以让你全天其他时候吃得更少。不吃早餐会导致过度饥饿,任何时候你的饥饿感都会导致你的暴饮暴食。
对此笔者认为,减肥固然是一件好事,但是如何合理的减肥是值得我们思考的,一定要采用科学的方式进行,否则后果真的得不偿失。
联系客服