最近李开复被查出患有淋巴癌,这让不少的IT人士开始对自己的身体健康更加的重视。不仅是IT业,各行各业的从业者都将防癌当成了首要任务!如果你上网查询有抗癌效果的食物会有成千上万种,价格也高低不等。但是今天笔者要介绍的却是最便宜的抗癌食物——白菜。
白菜,特别是卷心白菜是一种低热量的食物,它含有丰富的抗氧化多酚和维生素C,更加重要的是它还含有凝血剂维生素K。卷心白菜这几百年来一直被认为具有抗炎的特性和功能,被医学界所推崇。但真正对其抗癌性有所认识还不超过十年。在所有的卷心白菜种类里,甘蓝是抗癌效果最好的一种。这种蔬菜含有其他蔬菜所没有的芥子油苷。该物质被认为是阻止某些类型的癌症生长的有效成分,并且有促进细胞DNA修复的能力。其实不仅仅是防癌而已,白菜也被用于治疗胃溃疡和消化系统不平衡等等疾病,而且效果非常不错。
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