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2014.02.08
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎
3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出
4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅
1、妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2、将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。
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