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中国设计-瓢碗瓢盆 张永和



瓢碗瓢盆 
 
       
作为建筑师,我们认为仅仅把建筑形式语言直接带入产品设计是不够的,恐怕也不恰当。那建筑师又将如何进行产品设计?
       
我们在接受了这个餐具设计项目后,尝试了从三个方面把建筑设计的思想和工作方法带入产品设计:


态度:观察生活
       
尽管建筑形式相对抽象,建筑设计的基础是对生活的理解。于是在餐具设计开始时,我们也对生活中的器皿进行观察。我本人在北京出生长大,对北方的锅碗瓢盆尤为熟悉。其中瓢最为特殊。葫芦一劈两半掏空就是瓢。

概念清晰,操作简单,非常智慧。瓢是从自然转化为人工的,形式上当然不是抽象的。瓢来源于民间,也可以说没有经过设计,具有强烈的地方性。 这是瓢另一个使我们感兴趣的原因。
 

方法:概念思维
      
 瓢的材料是植物的果实,是手工业时代的产物。瓢是无法在当代的设计文化,工业生产方式以及进餐习俗的语境中复制的。我们引入餐具设计的,是切葫芦的概念。设想对若干个单球和双球的葫芦进行角度不同的切割,便产生了一系列大大小小形状各异的碗碟。我们为餐具设计了存放架:餐具不用时,又可恢复葫芦原来的形状。因此,切葫芦的概念是看得到的。概念一定要在场,这也是我们在作建筑设计时的宗旨。

 
材料:感性判断
       
建筑师职业性的对材料敏感对产品最终的质量也起了重要作用,尽管我们选择材料的起点仍是理性的。我们选定了精细的骨瓷,是想完成从手工到工业,从农村到城市,从传统到当代,从粗犷到细致的一系列转化。瓷器是从瓢演化过来,但已不是瓢,瓷器的变化是规律的,形状是准确的,因此具有可重复性。骨瓷的细腻使设计并不停留在概念上,而构成物质的现实,需要通过观看,触摸,使用去认识它。
 
       
和建筑设计一样,经过反复修改,上述的三“者”促成了瓢碗瓢盆。
 
 
 
 
 
 
 








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