一锅出俩菜----翅香香菇豆角

用炖鸡翅剩下的汤把香菇和豆角焖熟焖入味，菜中有翅香、有菇香还有豆角的香，很下饭，很好吃！

【翅香香菇豆角】

材料：干香菇15g，豆角200g

做法：

1. 豆角洗净后择去老筋，用手掰成小段。干香菇用水泡发。

2. 做一小锅清水，开锅后将豆角放入锅中焯至变色。

3. 加热黑胡椒风味鸡翅剩余的汤汁，将豆角和香菇放入锅中。

4. 翻炒均匀后，倒入泡香菇的水，盖上锅盖焖3-5分钟，如水不够的话，可再加入适量清水。

5. 待香菇和豆角完全熟透后，大火收汁即可。

贴心提示：

1. 黑胡椒鸡翅的汤汁中本身已有盐份，无须再加盐及任何调料。

2. 提前焯豆角是为了让豆角充分熟透，以免食物中毒。

3. 泡香菇的水直接倒入锅中，有提香的作用，如果水量不够可以加入少许清水，水量以稍没过材料为宜。