吃燕窝的最佳时间 燕窝的正确吃法

　　燕窝是种传统的滋补品，是指雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，那么什么时候吃燕窝最好呢?燕窝的正确吃法有哪些?

吃燕窝的最佳时间

　　燕窝最好在早晚空腹食用最好，因为这两个时间食用，燕窝的吸收效果最佳，特别是清晨能够将燕窝营养成分的吸收达到最大的效果。晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于燕窝营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。吃燕窝时，需要注意的是要循序渐进，短期内量不宜使用过多，不可急于求成。

燕窝的功效与作用

　　1、补肺润燥

　　燕窝具有极强的补肺润燥功能，对于支气管炎、久咳气喘等呼吸道疾病有着良好的调养作用。患有这类疾病的人可以用燕窝辅助治疗，每次20克左右，每周吃两到三次，能够有较为理想的治疗及调理效果。

　　2、养胃补气

　　燕窝具有养胃补气的功效，对于因胃寒所引起的恶心呕吐、肠鸣、反胃等都有良好的调养功效，对于胃阴虚的人群而言，燕窝的作用是非常不错的。

　　3、止汗补气

　　燕窝对于因气虚、脾虚所引起的多汗、夜尿多、小便频繁等症都具有一定的效果，夜晚盗汗的人也可以适当的食用燕窝，可以有效的止汗补气，使身体恢复健康状态。

　　4、延缓衰老

　　如果害怕容颜逝去，可以食用一些抗氧化、防衰老的补品，燕窝是一种具有排毒功效的抗氧化食品，长期食用可以达到延缓衰老的目的。另外，燕窝还具有强心、降压的作用。

燕窝的正确吃法

　　一、清炖燕窝

　　材料：干燕窝3g，清水3/4杯

　　做法：提前将干燕窝碎用清水浸泡4-5小时。另外拿一个碗，将除掉杂质的燕窝装在里面。燕窝挑拣好后，全部倒入炖盅内，加入适量清水。在电饭锅内放入1/2锅清水，放入炖盅，加盖炖75分钟。最后取出炖盅，放至适温即可食用。

　　二、燕窝炖鸡汤

　　材料：鸡腿600g，燕盏2盏，清水适量

　　做法：燕盏提前3小时用清水泡发。鸡腿洗净，放入锅中，加入适量的水，加盖后用大火煮沸，焯烫过后捞出再次洗净。将锅中的水倒掉，洗净，放入鸡腿，加入足够的清水以及泡好的洞燕。盖上盖子，用大火煮沸，关火，整锅倒入电炖锅中，用大火炖2小时左右即可。

　　三、牛奶燕窝

　　材料：燕窝2盏，黄冰糖适量，纯牛奶1/2盒，水适量

　　做法：燕窝用凉开水或者温开水浸泡一小时至软，撕成一条条，然后用小夹子挑毛，再用凉开水冲洗几遍。冲洗干净后放在干净的碗里，加入刚好没过燕窝的水浸泡三小时。然后连同泡燕窝的水倒入电炖盅内，加入适量的黄冰糖，炖30分钟。炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌一下，继续炖10分钟。炖好后要及时把盖子打开，以免余温将燕窝溶了。

　　四、红枣银耳雪梨炖燕窝

　　材料：燕窝20g，红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克

　　做法：1)准备好燕窝，用温水浸泡2小时，然后用手撕开，拣去羽毛，换水重新浸泡。浸泡完后，将水倒掉，把燕窝放入炖盅里，加入适量的冰糖和蒸馏水。将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块2)加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开3)大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟4)煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。炖好后，可以根据个人口味加入椰汁。

　　关于燕窝的正确吃法就给大家介绍到这里了，燕窝最好在早晚空腹食用最好，因为这两个时间食用，燕窝的吸收效果最佳。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。