作者 : 未知
鲜切花产业经过多年的发展，已成为许多国家农业的支柱产业之一，成为农业新的经济增长点。切花脱离母体后，其营养源被切断，原有的平衡调节被破坏，加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应，导致鲜切花容易在短时间内衰老，致使其观赏期缩短。
目前，切花保鲜的方法有冷藏、辐射、气调储藏保鲜，这些方法所要求的设备高、规模大，适合于切花生产销售单位采用。现介绍一种无污染、保鲜效果好、价廉物美的切花保鲜剂。该保鲜剂适合进入普通家庭使用。
一、保鲜剂的成分
1000毫升有机保鲜剂由以下组分构成：2～5克葡萄糖、5～10毫克6-苄基腺嘌吟、10～15毫升柠檬汁、5～10毫升大蒜汁，余量为蒸馏水。
二、保鲜剂的配制及使用方法
方法一：取葡萄糖2克、6-苄基腺嘌吟5毫克、柠檬汁10毫升、大蒜汁5毫升，用蒸馏水定容至1000毫升。将切下的唐菖蒲花序梗基部3～5厘米浸泡在上述溶液中，上部每天喷雾1次，7 天后溶液保持原状未见兹生霉菌，花冠保持鲜艳状态，持续15天后才出现花冠凋萎。
方法二：葡萄糖2克、6-苄基腺嘌吟5毫克、柠檬汁10毫升、大蒜汁5毫升，用蒸馏水定容至1000毫升，装入花瓶至容积的1/2，将切下的月季花插入瓶中，上部每天喷雾1～2次，月季花香味浓、花色艳，比用自来水瓶插寿命延长2倍。
方法三：葡萄糖5克、6-苄基腺嘌吟10毫克、柠檬汁15毫升、大蒜汁10毫升，用蒸馏水定容至1000毫升。装入花瓶至容积的1/2，将切下的玫瑰花花梗插入瓶中，每天上、下午对上部花枝各喷雾1次，花香浓郁，花色鲜艳长达20天，插入溶液中的花梗未见腐烂。
这种鲜切花有机保鲜剂，利用天然提取物柠檬汁所含有的有机酸和营养成分，替代人为加入的多种化学物质，达到调节溶液pH值、补充切花保鲜所需的维生素和微量元素的目的。利用大蒜汁含有的天然杀菌成分，使保鲜剂自身具备消毒杀菌功能；利用蒸馏水不含对鲜花产生副作用的有害离子，同时，减少了各种微生物和杂菌兹生的机会。以上配方可以通过简单的调配完成，成本低廉，效果明显，克服了现有技术中切花保鲜设备昂贵，或是化学保鲜剂对人体及环境有害，保鲜效果较差等问题。自配保鲜剂组成成分简单、养分全面、成本低、使用方便、保鲜效果好，对人体无害，对环境友好无污染，容易被普通家庭和市场接受，适用于各种花卉经营场所及办公室、家庭使用。
（四川省宜宾市云辰乔木园林有限公司 何素芬 邮编：644000）
论文来源：《农村百事通》 2016年8期
转自：https://m.xzbu.com/8/view-11265730.htm
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