说到玉米的话,大家都是非常的熟悉的,因为在我们的生活中玉米也是非常的受欢迎的,在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃玉米的,而且现在我们在吃玉米的时候,做法也是有很多种的,不仅可以直接煮着吃,而且也是可以烤着吃炸着吃,或者是做成爆米花来吃的,吃起来都是非常的好吃的
玉米中含有的营养价值也是非常的丰富的,比如说蛋白质,脂肪维生素等一些其他的营养物质,总之经常吃玉米对于我们的身体健康也是有着很大的好处的,不过如果我们自己在家里制作玉米吃的时候
最常见的做法就是把玉米煮着吃了,如果你也特别喜欢吃玉米的话,今天橘妹就来跟大家再分享一种玉米的新做法,以后自己在家里制作玉米的时候不要再直接煮着吃了,做成这种黄金玉米烙,香甜又酥脆。
【黄金玉米烙】
食材准备:玉米(1个)、玉米淀粉(25克)、糯米粉(25克)、鸡蛋(1个)、白糖(适量)。
1.将玉米切成粒,放在锅中煮熟后,捞出来沥干水分
2. 加入玉米淀粉和糯米粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀
3.锅里倒油,把搅拌好的面糊倒进去,然后把面糊摊匀
4.小火慢慢煎,煎至定型了,然后再翻一面继续煎,煎至表面金黄
5.煎好后盛出来撒上一些糖,用刀切成小块完成
橘妹小贴士:
煎玉米烙的过程中,一定要小火慢慢的炸制,防止玉米烙粘锅
用蛋液、玉米淀粉以及面粉混合液,均匀的沾裹在玉米上,这样做的玉米烙好吃不松散。
以上就是橘妹分享的黄金玉米烙做法啦,快自己尝试做一下吧!
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