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2020.07.02
和面。
处理好面团等待发酵的过程
切藕丁,切小一点,然后放入耗油,生抽,辣椒粉,胡椒粉,糖拌匀,尝一下咸淡,淡了的话可以加一点盐。
锅内下油,烧热下干辣椒(干辣椒炒香捞出),下藕丁,翻炒至勾芡,八分熟即可出锅摊凉
用擀面杖擀开再折叠三次排气即可切成面团准备包包子。
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