外公生前是当地有名的赤脚医生，小时分总觉得一草一木在他眼里都是药，外公非常喜爱煲药膳，这道蒸出来的三七猪腰汤就是外公教给妈妈的药膳之一。
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之成效。可用于医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
三七生吃首要起活血化瘀，熟吃的成效就是补血养血，三七粉在抗衰老、抗氧化方面的作用非常显着，成效也非常杰出，对气滞血瘀引起的斑作用很好，能够直接做成面膜敷脸。
1.处理猪腰：猪腰之所以有腥味，是因为猪腰内的白筋所形成的，买的时分能够叫卖肉的帮你除掉，回来再自己把没剃洁净的剃掉。用水冲刷赶忙后，装在碗里用水泡半个小时，最终再冲刷一遍。
2.猪腰放在碗里，3克左右的三七粉撒在猪腰上，再倒半碗左右冷开水在碗里。锅里加水烧开后隔水蒸一个小时即可。
这道汤不必放盐，猪腰彻底没有腥味，只要淡淡的药香味。不喜爱喝汤的能够少加点冷开水在碗里。胆固醇偏高的人最好防止进食动物内脏噢。
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