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文旅笔记:日本温泉的历史

  

提到日本旅游,人们首先想到的会是什么?樱花,温泉,动漫,生鱼片,拉面。。。今天聊一下作为日本象征之一的温泉。

日本列岛由于火山众多,所以温泉资源非常丰富。自古以来人们就有用温泉抵御自然的寒冷并温暖身心的习惯。后来温泉成为社会交流、互相交换信息的场所,最后逐步演变成现代的精神放松、内心抚慰型综合温泉旅游形式。所以温泉不单是一种旅游资源,也是一种独特的文化表现形式。 

据历史记载,很久以前的日本人就发现并使用了温泉。奈良时代(公元710年~794年),佛教传入日本,温泉主要用于贵族、僧侣休闲及各种宗教活动。日本温泉的正统性,起源于平安时代(公元794年~1192年)的“汤治”。汤,本义为热水,特指温泉;治,即治疗、疗养。江户时代(公元1603年~1867年),伴随中医药学温泉疗法的普及,以共同浴场形式存在的集食料理、住旅馆、泡温泉一体的特色温泉旅游行为方式得以确立。明治时代(公元1868年~1911年),为驱寒保暖、缓解疲劳,温泉地区的农民、渔民在结束一天辛勤劳作后逐渐养成了“泡汤”的风俗习惯,日语特称“寒汤治”。这一习惯延续至今,形成了一种独具特色且不可或缺的日本传统文化生活方式。

二战结束后,随着日本国际旅游市场的兴盛,温泉旅游行为作为日本文化逐渐被国际游客所接纳,因而当代温泉旅游的形式也趋向于多元化。具体地说,当代温泉旅游主要分为传统的“疗养型”、偏重美容保健的“保养型”和纯粹的“观光型”三种。

依据日本温泉法,温泉的定义为“地下涌出的温水、矿水及水蒸气等气体成分(以碳化水素为主要成分的天然瓦斯除外)”。依照日本温泉学会2005年的定义,温泉的评定标准为以下三项指标:温泉水源自采集时温度是否保有25℃以上;1公斤水中溶存物质(瓦斯类物质除外)总量是否在1克以上;游离碳酸(CO2)氡(Rn)等规定的18种物质内某种物质的一定保有量。

关于泡温泉的入浴方法,自镰仓幕府时代起流行的蒸气浴、明治时代流行的海岸砂浴、露天泥浴等均被保留下来,至今沿用。此外,当地还充分利用温泉特质资源,成功开发质优价廉的各类入浴剂,成功打造为同类商品中的名牌。 

日本人的世世代代和温泉建立了深厚的感情。可是,在明治开国以后,由于崇尚西方文化,出现过排斥传统文化的思潮,一时间温泉疗养被视为狂想和不科学的习惯。特别是进入昭和40年代(1965年开始)日本掀起了团体旅行热,不管是都市还是偏僻的山村都大搞温泉开发,建造大型温泉旅馆和大宴会厅。 

可以说温泉旅游起源于朴素的形式,由最初的入浴抵御严寒、消除疲劳到治疗疾病、神圣信仰,逐渐演变到巡礼和游山玩水,进一步发展到洗温泉兼有参拜神社、迎送宴会等多种内容的旅游形式。 

日本的温泉旅游既没有名山大川、人文古迹,也没有世界遗产那样的文化,更没有悠久的历史题材。看似极为单纯的温泉旅游,每年却吸引游客达1.4亿人次以上,也就是说日本国民每人至少一年一次以上住温泉旅馆洗温泉。在日本,和温泉有关的娱乐、饮食、购物、疗养等旅游形式花样翻新。温泉旅游已形成了颇具规模的市场。

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