畅饮清茶，防癌抗癌

    茶叶的成分很复杂，经过分离提取鉴定，到目前为止已有500多种。茶叶中的微量元素丰富，大部分是人体需要的。茶叶中茶多酚是30余种多酚类物质的总称其中含量最高的是儿茶素类物质，约占茶多酚的70％。儿茶素防癌、防辐射以及31"充机体的营养等效果已被肯定。

    中日医药专家研究发现，茶有抗癌和抗衰老作用。胃癌是日本的头号致死病症，但日本的茶区居民由于习惯饮茶而极少有人患胃癌。绿茶中的苦儿茶素可使细胞癌化物质的癌化作用降低30％。绿茶中所含单宁能控制人体内产生的过氧化脂质，所含维生素C、P还能使血管通透性加强，这些活性物质有利于机体的组织代谢，从而有助于抗衰延寿。

    动物实验也证实，茶叶可明显抑制致癌物质在人体内的作用，提高机体器官的抗氧化能力。茶多酚和几种儿茶素有明显的抗突变作用，对癌症的发生有显著的阻断功能。
    茶叶可防治口腔黏膜的癌前病变。预防口腔疾病应提倡茶叶用法多样化，如饮用茶水用茶水漱口，吃茶冰棍、茶叶饼干、茶叶糖果等，尤应注重尽量饮用茶叶饮料来替代可致龋的甜饮料。