1978年，时任美国旧金山市政委员的丹·怀特，因为个人问题而辞职。
但没过多久他后悔了，于是改变主意，找到当时的市长乔治·莫斯科尼，要求对自己再次委任，但由于市长已另派他人补上，故此拒绝了丹怀特的要求。
11月27日，怀特在旧金山市政厅再次向莫斯科尼提出，希望能对自己重新任命，遭到莫斯科尼的再次回绝，于是丹怀特怀恨在心，持枪从地下层的窗口潜入政务大楼，先闯入市长乔治·莫斯科尼的办公室将市长射杀，然后他又前往市议员哈维·米尔克的办公室，将米尔克也杀害。
被捕后怀特被指控为谋杀，在法庭辩论时，丹怀特的辩护律师，请出了精神病学家马汀·布蓝德作证。马汀·布蓝德指出，丹怀特于作案前曾进食大量零食、奶油夹心蛋糕及饮用可口可乐，这些高糖分的零食，使脑部化学物质失衡，令丹怀特陷入抑郁，降低了他控制自己的能力。
丹怀特曾经是一名运动员，他清楚知道这些零食会对自己身体有害，可能导致他的抑郁症状。精神病学专家马汀·布蓝德这段证词，被传媒引为甜点抗辩。
经过媒体的报道，变成了律师说怀特因吃了很多甜食而导致精神失常。马汀·布蓝德只是想证明丹怀特精神失常，并将他作案前曾暴食大量零食这件事，引用作为他精神失常的证明，并非是指他因暴食大量甜点导致精神失常。
最神奇的是，陪审团最后竟然接受了辩方的供词，将原本控告丹怀特的有预谋谋杀罪改为为罪名较轻的蓄意误杀罪，法官则判监禁刑期7年8个月。
这种判决令大众一片哗然，丹怀特事前将枪上了致命的实弹，又懂得从地下层窗口潜入，以逃避金属探测器，并避过了保镖，将市长莫斯科尼射杀，事后又能在大楼内找出米尔克并将其杀害，怎么可能是误杀？
怀特服刑五年后，于1984年得到假释，但却在1985年10月21日，在汽车中自杀身亡。
1982年6月，加州议会投票通过第八议案，明确废除，以没有能力作出犯罪意图为理由，进行抗辩。而是要以是否确实有犯罪意图取代。
2008年以哈维·米尔克为主角的传记电影《米尔克》，在片尾重演了丹怀特的枪击事件，且以画面与字幕的方式表现丹怀特食用大量甜食与事后抗辩的情节。
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