它是植物“病态”，才移栽苗一个月，市场价格却已下降一半，咋办

每一年的春天，是农民比较忙的季节，记得在以前，除了春耕之外，还需要养蚕，还有就是蔬菜地里各种的杂草，需要不停地去除掉，可能很多人认为除草是一件非常简单的事情，其实不是这样的，因为一些蔬菜的幼苗才长出来，在除草的时候需要格外的小心，别顺带把幼苗一起除掉了。所以是一个非常细致的工作，一小块黄瓜地，可能就需要弄半天。

除了这些之外，南方的农民还会在水里移栽一种农作物，这种农作物可是一个美味。今天咱们就来说下它，它是植物“病态”，才移栽苗一个月，市场价格却已下降一半，咋办。

这就是茭白，它在现代人看来是植物菰的一种“果实”，其实它并不是果实，而是菰感染了某种病毒之后的一种病态，这种病态会使得菰的茎不断的膨胀，到最后就变成了茭白的样子。后来，人们接受了茭白的样子，所以就直接把茭白作为菰的果实了。在我国，茭白的分布非常的广泛，除了高海拔地区，几乎所有有水域的地方，都有它的身影。尤其在我国的南方地区，种植的面积十分的广泛。

每一年的春季，农民都要把茭白进行移栽，把一些去年生长出灰茭白以及雄茭白的植株挖掉，把好的茭白植株进行分株，重新进行移栽。之所以每年都要进行分株、移栽，一方面是去除一些生长出灰茭白、雄茭白的植株，保证生长出来的茭白的质量；还有一个方面，要是不分株的话，每一棵茭白植株的分株会特别多，会严重影响茭白的生长，不分株的茭白生长非常细小，同时需要控制下每一亩地里的茭白种株总数量。这样在每年的秋季，才能收获到非常好的茭白。

但是这些年，江南一带种植茭白的农户却发现一个非常奇怪的现象，就是每年的5月，会有大量的茭白上市，而这时候很多农民才刚刚把水塘边上的茭白进行移栽和清理。就拿今年来举例子，在4月底的时候，嘉兴蔬菜批发市场的茭白还是4元一斤，这时候的茭白主要是南方热带地区的茭白运输过来的。可到了5月底的时候，茭白只有2元一斤了，而且市场上的茭白数量越来越多了。一些种植户着急了，因为短短的一个月，茭白的价格就已经下降了一半了，要是按照这个价格下去，等秋季茭白上市的时候，价格会不会特别低，到时候怎么办？

其实，不必过于担心，因为现在上市的茭白是一种双季茭白品种，这个品种在第一年的春季种植之后，会在第一年的秋季和第二年的春季产出双季的茭白，而目前市场上上市的正是这些双季茭白，因为大量的上市，所以才会有价格在短短一个月下降一半的情况出现。目前这种双季的茭白只有在我国的浙江和湖北等地区有种植，这是为了满足市场的需求培育出来的一个比较新的品种。一些种植单季茭白的农户还不是很清楚，才有了这样的担心，其实是完全可以放心的。

不知道您有吃过这种双季茭白吗？您觉得怎么样？期待您的评论和转发。