大白菜是人们生活中比较常见的一道蔬菜，营养价值比较高，适合不同地区种植，而且种植技术比较简单，不需要花多少时间管理，农民一般会选择在地里种植。特别是东北地区，到了冬天的时候，大白菜就成了主要的蔬菜品种。如何才能提高大白菜的产量呢？其实在农村地区种地的老农，有一些小窍门，花不了多少钱，而且还能提高产量。下面就来说说这方面的话题。
大白菜播种
大白菜有很多的品种，在不同的季节可以播种，种植得比较多的品种一般是在秋季种植，它对土壤环境的要求不高，能够适应在不同的地区种植。种植之前先在土壤里施肥，每亩地可以使用3000公斤腐熟的农家肥，搭配使用20公斤的复合肥，再进行深耕，让肥料与土壤充分混合。大白菜高产与品种有很大的关系，可以选择抗逆性较强的种子，经过处理以后，就可以进行播种。密度要根据土壤环境来定，土壤的肥力比较好，可以适当密一些。反之，就要稀植。当种子长出2~3片叶子时，要根据生长情况，进行间苗或补苗，使大白菜的密度合理。
大白菜生长期间，进行喷醋的作用
在大白菜生长期间，除了一常规的管理措施外，有一些老农会给大白菜喷醋，可能很多的人都会感到不解，给大白菜喷醋有什么作用呢？从醋的成分来看，里面含有多种乳酸和氨基酸，经过大白菜的叶片吸收以后，可以提高叶片的光合效果，有利于促进生长。因为醋是酸性，经过喷洒以后，对大白菜上面的病菌和寄生虫有灭杀效果，还能起到预防病害发生的作用。
如何使用米醋呢
给大白菜喷醋，要掌握好比例，最好是选择米醋，因为米醋里的添加物比较少，而且价格要便宜一些，2~3块钱就能买一瓶。在配制的时候，要掌握好浓度，浓度太高，浪费成本，而且还会灼伤叶片；浓度太低，起不到增产的效果。通常是准备一瓶米醋，用清水稀释成300~500倍的溶液就可以进行喷洒。
给大白菜喷醋的注意事项
给大白菜喷醋，并不是喷得越多越好，虽然醋能提高大白菜的产量，但喷的次数也要在合理范围以内，喷的次数不能太多。一般是在大白菜的生长中期，喷洒3~5次，喷完以后，间隔一个星期以上才能喷第二次。除了喷醋的次数有限制外，喷洒的时间也要掌握好，像中午的时候，温度比较高，喷洒在叶片上的醋很快就会被蒸发掉，作用会大打折扣，而上午大白菜叶片上又有露水，会影响效果，最佳的喷洒时间在傍晚，有利于叶片吸收。，有一些老农，通过这种方式，大白菜的产量提高了3成左右。
种植大白菜可以通过喷洒醋来提高产量，农民种植的辣椒、番茄也可以通过这种方式来增产，成本比较低，简单实用，有兴趣的农民朋友也可以尝试这种方式，来提高作物的产量。
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