纯素饮食，生酮饮食已经满足不了部分人的需求了，最近在国外热行的全肉饮食法已经悄悄的走进我们的视野。接下来就和肉叔一起了解下最新潮也最能突破你想象的饮食法之一：全肉饮食法。
首先来了解下什么是全肉饮食：全肉饮食，又叫食肉动物饮食或零碳水化合物饮食，也常常被翻译成纯肉饮食。全肉饮食建议食用大量的肉食，包括猪肉、羊肉、牛肉、鱼虾、禽肉以及内脏，每顿饭中水，蛋和奶制品是可以接受的，但不吃水果或蔬菜。全肉饮食计划的拥护者们提倡从饮食中完全消除植物性食品。
因为有而且有观点认为，谷物、种子类含有这些毒素较多，一些绿叶蔬菜中也有，比如说菠菜中的草酸，少量摄入问题不大，但是长期大量摄入这些毒素，会导致身体的疾病，比如说自体免疫性疾病、肠道疾病。
很多刚刚感受知道这种纯肉饮食的人，肯定会担心，一味的摄取肉食会不会造成某种营养素的缺失？毕竟肉叔也有这样的疑问。
比如说“纯肉与坏血病”
BBC在 2014 年拍摄了一部，名为《全球健康饮食》（The World’s Best Diet ）的纪录片，盘点全球50个国家的饮食，就曾谈论次话题，因纽特人住在北极，因为其独特的地理环境，致使当地根本吃不到蔬菜水果。
早期，北极探险队遇到因纽特人时，探险队员都因为缺乏维生素C 得到坏血病，那为什么同样没有蔬菜水果可吃的因纽特人，在北极这样恶劣的环境中，还可以做到强壮且健康呢？后来，探险队员才发现，因纽特人爱吃动物内脏。
因为动物内脏中含有优质的脂肪、丰富的蛋白质、维生素和微量元素铁，为当地人补充了丰富的营养。
另外一些纯肉者认为很多维生素都是脂溶性的，并且存在肉脂肪内脏中，纯肉后维C、铁这种需求反而更少，碳水化合物摄入少了，身体利用维生素C的效率就高了，因为葡萄糖和维生素C的分子类似，如果血糖高的情况下，会和维生素C有竞争的关系。
纯肉饮食 获得最健康饮食方式？
同是上文提到的此记录片中，荣登BBC饮食排行榜第一名的，是位于北极圈边缘的冰岛，冰岛人平均预期寿命是 81 岁，BBC 评选冰岛是世界第一，主要是以下两个秘诀。
第一，他们饮食包括大量的优质脂肪：鱼、奶制品、羊肉、动物内脏。第二，蒸煮——原汁原味的烹饪方式。冰岛有地下温泉，冰岛人因地制宜，打造了特质的炊具，可以利用地热直接蒸食物。
以上为知识分享
看到这里估计会有很多人有话想说了，但是我们不能完全的否认某一种饮食，但为什么纯肉饮食突然间出现在大众的视野中呢，切身实地的想想，我们身边总会有这样的人一开始是遵循了一种新潮饮食法，后来实在坚持不下去了，再换到另一种新潮饮食法，然后就会和周围的大家说这个饮食很有效果，身体状况得到了改善，没过多久又坚持不下去了，然后在看了一部关于另外一个全新的饮食法的纪录片后，忍不住又去试验......长长久久反反复复……（说实话肉叔身边就有这样的朋友存在）
事实上，不能否认纯肉食饮食的产生的正面效果，部分数据显示一部分人在全面排除了纤维摄入以后产生了积极效益，但也不能无视其中的不利点而向全大家推荐这种饮食法，还是要根据自身的情况进行合理膳食。
本文仅为科普信息
不代表平台观点
依据自身状况进行合理膳食
参考资料：
丢糖营养学院《一年 365 天只吃肉，这种饮食竟被 BBC 评为全世界最健康！》
腾讯网《纯肉类饮食：全吃肉对健身真的有用吗？》
联系客服
