​【花椒的妙用】花椒是中国最古老的麻辣味调料。辣椒、胡椒都是外来品种，只有花椒是中国原产的，所以花椒的英文是Chinese pepper，意思是“中国椒”。《诗经》里讲花椒：“有椒其馨，胡考之宁”，意思是馨香的花椒，可使人平安长寿，今天廖老师就给大家讲讲花椒的妙用。

   花椒有很好的保健功效，如花椒的通气作用就很强。以前，有人突然一口气憋住，闭气了，牙关紧闭，这时给他灌一碗花椒水，让气一通，人就醒过来了。平常要觉得有一口气憋住，胸闷或气不顺，也可嚼几粒花椒顺顺气。

   肚子受凉后，会感觉肚子里有气在涌动；有人还会腹泻，或感觉腹痛。若受凉感到肚子胀气时，廖老师推荐大家吃点花椒即可。如果还觉肚子痛或腹泻，可取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，趁热喝下，很快就能好。