话说郑州的朋友请我们夫妇“品黄河鲤鱼，赏河南豫剧”后，郑州的另一位朋友H总执意还要请我们吃饭，洛阳的F校长也等着在洛阳接待我们。我对H总说：“跟团游，不自由。郑州只停留一晚，明天就去洛阳了，下次再聚！”H总说：“这个我不管，反正您和阿姨来河南了，咱们必须聚聚。你们明天到洛阳，我就到洛阳去找你们，吃完饭我再回郑州。就这么定了。洛阳的水席现在是一座难求，我找了关系才订到的包间。”H总的一番话，让我感动，也让我无言以对。
在去洛阳的途中，导游突然宣布，洛阳牡丹花会期间，所有宾馆的住宿费都翻了三番以上，咱们承受不起，所以，今晚我们住在嵩县。
对其他人来说，反正次日要去老君山，住在哪里都无所谓，但对我来说，就关系重大了。嵩县位于洛阳的西南，距离洛阳七八十公里，距离郑州近200公里。
得知这一消息，我赶紧与H总联系说明了情况，坚决不同意他过来。H总在电话里爽快地说：“多大事啊，你们看完牡丹，让旅行社的先走，我们照常聚，吃完水席，我送你们去嵩县不就OK了。”我再三推辞，H总态度坚决，事已至此，却之不恭，受之不安了，用京剧的念白那就是：这叫我余（如）何是好哇！！！
在我和H总联系期间，洛阳的F校长也在催问：你们何时结束，我去接您和嫂子。我说晚上有朋友请吃水席，我们一起聚聚吧，F校长欣然应允。
薄暮时分，H总在神州牡丹园接到了我们，穿越整个城区，到达“唐宴▪印象龙门”酒店。进入中式典雅的包间，F校长已经先到了。
H总要点菜时，服务员悄声对H总说，老板已经给您安排好了。
老板安排的菜肴很精致，但具体上了哪些菜我记不清楚了，只记得有一道菜的菜名叫“牡丹燕菜”。这道菜，既好看，又好吃。好看是指，一朵娇艳的红牡丹在盘子中央绽放，让人不忍下箸；好吃是指，这道菜嫩滑爽口，令人大快朵颐。如果说，今天的晚宴是一场演出，“牡丹燕菜”毋庸置疑地是那个光彩夺目、夺人眼球的大明星。
查阅资料得知，"牡丹燕菜"是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席中的首菜。今晚我可是赚大发了，既品尝了色香味俱佳的美食，又学到了经典豫菜的知识。
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食谱
洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。
"洛阳燕菜"又名"假燕菜"、"牡丹燕菜"，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席("洛阳水席"起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。)中的首菜。
妻子与F校长聊着家常，我与H总一边喝酒，一边海阔天空地神聊。H总读了我公众号的很多文章，尤其是我回忆儿时的文章，他比我还熟悉；从我的文章聊到文学、历史，然后又很自然地聊到人生百态。我们俩之间有很多共鸣，但也有分歧，正所谓君子“和而不同”。尤其是对人工智能时代的来临，他坚持科技可以改变一切，不管人们是否愿意，都必须顺应时代；我坚持科技与人文不可或缺，缺少人文的制约，人类将走上不归路。
我以为，好的朋友就是这样，交流一定是双向的，彼此互相补充，更互相激发，我点拨了你，你丰富了我，从一个话题跳跃到另一个话题，永无休止。
望着H总年轻的面庞，我心生感慨：还是年轻好啊！我现在已经是“而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前、点滴到天明。”了。而H总正是拼事业的时候，只有像他这个年龄，才能听得出“江阔云低、断雁叫西风。”
兴正浓，意未尽，夜已深。考虑到H总还要送我，然后连夜返回郑州，只好尽快结束晚餐。
临别时，F校长送给夫人一条牡丹丝巾。这样的礼物，应景、应时、有心、用心，令我和妻子非常感动。
一天旅游的疲劳，加上喝了不少酒，在H总的车上我就进入了梦乡。到了嵩县东方龙商务酒店，妻子把我叫醒。H总把我们的行李拿到酒店大厅，又拿出几盒红枣和胡辣汤，对我们说，郑州特产，方便携带，拿上吧。
望着H总的车子消失在夜幕中，我忽然想起徐志摩的诗句：“道一声珍重，道一声珍重，那一声珍重里有蜜甜的忧愁——沙扬娜拉！”
2023年4月10日，补记于4月17日。
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