话说郑州的朋友请我们夫妇“品黄河鲤鱼,赏河南豫剧”后,郑州的另一位朋友H总执意还要请我们吃饭,洛阳的F校长也等着在洛阳接待我们。我对H总说:“跟团游,不自由。郑州只停留一晚,明天就去洛阳了,下次再聚!”H总说:“这个我不管,反正您和阿姨来河南了,咱们必须聚聚。你们明天到洛阳,我就到洛阳去找你们,吃完饭我再回郑州。就这么定了。洛阳的水席现在是一座难求,我找了关系才订到的包间。”H总的一番话,让我感动,也让我无言以对。
在去洛阳的途中,导游突然宣布,洛阳牡丹花会期间,所有宾馆的住宿费都翻了三番以上,咱们承受不起,所以,今晚我们住在嵩县。
对其他人来说,反正次日要去老君山,住在哪里都无所谓,但对我来说,就关系重大了。嵩县位于洛阳的西南,距离洛阳七八十公里,距离郑州近200公里。
得知这一消息,我赶紧与H总联系说明了情况,坚决不同意他过来。H总在电话里爽快地说:“多大事啊,你们看完牡丹,让旅行社的先走,我们照常聚,吃完水席,我送你们去嵩县不就OK了。”我再三推辞,H总态度坚决,事已至此,却之不恭,受之不安了,用京剧的念白那就是:这叫我余(如)何是好哇!!!
在我和H总联系期间,洛阳的F校长也在催问:你们何时结束,我去接您和嫂子。我说晚上有朋友请吃水席,我们一起聚聚吧,F校长欣然应允。
薄暮时分,H总在神州牡丹园接到了我们,穿越整个城区,到达“唐宴▪印象龙门”酒店。进入中式典雅的包间,F校长已经先到了。
H总要点菜时,服务员悄声对H总说,老板已经给您安排好了。
老板安排的菜肴很精致,但具体上了哪些菜我记不清楚了,只记得有一道菜的菜名叫“牡丹燕菜”。这道菜,既好看,又好吃。好看是指,一朵娇艳的红牡丹在盘子中央绽放,让人不忍下箸;好吃是指,这道菜嫩滑爽口,令人大快朵颐。如果说,今天的晚宴是一场演出,“牡丹燕菜”毋庸置疑地是那个光彩夺目、夺人眼球的大明星。
查阅资料得知,"牡丹燕菜"是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席中的首菜。今晚我可是赚大发了,既品尝了色香味俱佳的美食,又学到了经典豫菜的知识。
B 添加义项
?
所属类别 :
食谱
洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝。
"洛阳燕菜"又名"假燕菜"、"牡丹燕菜",是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席("洛阳水席"起源于唐代,有1000多年历史,全席24道菜,有八道冷下酒菜,四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。)中的首菜。
妻子与F校长聊着家常,我与H总一边喝酒,一边海阔天空地神聊。H总读了我公众号的很多文章,尤其是我回忆儿时的文章,他比我还熟悉;从我的文章聊到文学、历史,然后又很自然地聊到人生百态。我们俩之间有很多共鸣,但也有分歧,正所谓君子“和而不同”。尤其是对人工智能时代的来临,他坚持科技可以改变一切,不管人们是否愿意,都必须顺应时代;我坚持科技与人文不可或缺,缺少人文的制约,人类将走上不归路。
我以为,好的朋友就是这样,交流一定是双向的,彼此互相补充,更互相激发,我点拨了你,你丰富了我,从一个话题跳跃到另一个话题,永无休止。
望着H总年轻的面庞,我心生感慨:还是年轻好啊!我现在已经是“而今听雨僧庐下,鬓已星星也。悲欢离合总无情,一任阶前、点滴到天明。”了。而H总正是拼事业的时候,只有像他这个年龄,才能听得出“江阔云低、断雁叫西风。”
兴正浓,意未尽,夜已深。考虑到H总还要送我,然后连夜返回郑州,只好尽快结束晚餐。
临别时,F校长送给夫人一条牡丹丝巾。这样的礼物,应景、应时、有心、用心,令我和妻子非常感动。
一天旅游的疲劳,加上喝了不少酒,在H总的车上我就进入了梦乡。到了嵩县东方龙商务酒店,妻子把我叫醒。H总把我们的行李拿到酒店大厅,又拿出几盒红枣和胡辣汤,对我们说,郑州特产,方便携带,拿上吧。
望着H总的车子消失在夜幕中,我忽然想起徐志摩的诗句:“道一声珍重,道一声珍重,那一声珍重里有蜜甜的忧愁——沙扬娜拉!”
2023年4月10日,补记于4月17日。
联系客服