U+在茶圈的知名度很高，茶味地图一路北上途径深圳、杭州、上海，当地最具代表的茶空间都是U+家具的忠实粉丝，就连本次专题冠名商福莲嘉叶的制茶师的私人茶室也是全套U+坐拥者。
第一次对U+家具有概念其实是在去年深圳茶博会的家具论坛上，当时我们茶味地图板块友情顾问孔洪强和U+创始人沈宝宏的一段对话。
就关于茶是否需要作为专门的家具来作为一个设计门类，孔洪强发出探讨，“如果茶人需要专门的桌子就称之为茶人，那么你用专门吃饭的桌子是不是就称之为饭人？”
这次济南之行同是发出疑问的孔洪强将U+创始人之一的谭晓慧引荐给了我，并嘱咐“济南茶空间U+肯定是跑不掉的，即便是做家具的，但空间绝对是当地拜码头的首选。”
我们就是带着这种即兼容又质疑的OS，拜访了传说中的U+生活美学馆，U+总部。
01
茶味地图（济南）第一站
谭晓慧 | U+生活美学馆
济南市历下区山大路236号大舜天成1号楼
U+主人：
一对长成了夫妻相的合伙人
U+的两位创始人，品牌爱豆沈宝宏老师为产品的设计灵魂，谭晓慧是负责整个企业的运营。
在拜访U+之前我们做了功课，品牌创立初期晓慧姐特地为沈老师举办了一场他和木头的婚礼，晓慧姐就是这场婚礼的见证人，“我对木头起誓，要和木头永远在一起。我就是一个和木头在一起的木匠。”
这种戏虐的行为艺术，真实的描绘着纯真又童趣的执念，从本能上感受到他们对于这件事情的执念。
巧的是约访当天刚好沈老师也在，跟我们想象中大设计师范儿不同的是，在晓慧姐身边的大师特别像一个宝宝，到了十一点半开始，每隔五分钟就小心翼翼的问晓慧姐，“诶，我们中午几点开饭？”
“那什么，我们中午可以吃外卖吗？”……“我们中午的饭有着落了吗？”听到我们在商讨茶会的事情，沈老师特别逗的还悄悄举了下手问晓慧姐，“我可以申请当一桌的主泡吗？我不吹牛，我泡的茶大家也都特别喜欢。”把一旁围观吃瓜的我们都给萌化了。
也因为这种和谐融洽的相处，我问了个特别失礼又尴尬的问题，“像你们这样的夫妻档创业济南是不是也特别多？” 晓慧姐吸了口烟吐了口气从容淡定地斜了一眼说，“我们不是夫妻，但是这样的问题我也习惯了！”
见她回答得毫不在意，我有些不太礼貌但又把持不住地补充了一句，“可你们太有‘夫妻相’了吧！”
U+茶：
喝茶还是应该有一个敬畏之心
山东人怎么喝茶也许我们不清楚，但是山东人买家具特别舍得花钱那是全国人民都知道的。Y老师有一个长得像倪萍生活在福州的山东盆友，早年她在福州购置一套别墅六十万，可家里一张用不上的桌子竟然斥资两百万。当时的反应我只觉得那盆友不会理财，可一走出来，发现这简直就是一个种族部落基因里的安全感。
但凡是与“家”有关的东西，都是固定资产，房子是个收纳框，框里安放的部件、灵魂都是与之对等的，正因如此在家具这件事情上特别舍得花钱，费用一高上去了，审美就开始偏袒，明式家具、清代龙凤，金丝楠木、小叶紫檀、黄花梨，总之越复古越沉稳，越稳越安全。
但这种风气到了U+这似乎成了一种反面素材的范本，关于新中式家具的美学生活方式，借助茶，他们找到了自己的表达。
以下对话内容U+指代谭晓慧女士，Y为Y老师简称
Y：为什么会想到将家具这么个产品和茶结合？
U+：
因为我们自己本来就喜欢喝茶。会把茶跟家具结合最开始也是因为我们自己要用。
07年装修我们第一个空间设计公司，上市场挑家具没挑到合适的，当时二楼有一个落地窗，设计师就自己设计了一个小茶桌，2米长的老松木，高度、尺度都很合适，面对面泡茶的感觉特别好，后来很多人喜欢我们自己的茶桌，就延伸到了开发茶家具上。
Y：那您自己一般会喜欢喝怎样的茶？
U+：
07，08年，最早开始我们是喝安溪铁观音，台湾的高山茶和台湾乌龙。后来接触到岩茶后就疯狂喝岩茶，但北方太干燥喝岩茶太多了身体受不了，就陆续喝一些东方美人。
Y：具体到设计环节中，U+为茶做了哪些的调整？
U+：
U+的设计分两层，一个是物理方面，我们是偏现代的家具，讲究整体气质，但功能的使用上本质一样。
比如为了方便现代人生活方式的使用方便，高度、距离、梯度都做了最适合的数据调整，比如我们的“承启茶桌”，桌子和椅子最舒服的高差是30公分，按国际标准，桌子的高度应该是740公分，椅子440公分，但我们这张桌子的高度降到了680公分。
如果说740适合办公，480适合喝茶，那么680则兼顾了喝茶和书写两种功能，即保留了喝茶的仪式，又方便了正常的生活使用。
我们现在坐的这一席，就是比传统日式榻榻米的茶席再高一些，即保持了对茶谦卑的仪式，又用沙发靠背坐椅减缓日常盘腿坐姿的不舒适。
另一个精神层面，中国茶界需要有一些哲学思想的体系，你要先高起来再放下，如果你高都高不起来，没有一些体系上的建立，放下来是松散的。
像这个茶桌，茶桌要矮，人往下坐，精神空间才会往高处升。茶桌还要窄，喝茶是一种对话，窄才能拉近人和人的距离。这些喝茶中仪式感的部分，还有喝茶给人们的心灵带来禅意，还是应该要有一个敬畏之心。
Y：我们感觉“茶”在中国是一个很小的产业范畴，这么小的概念跟家具结合大家接受吗？
U+：
15年在上海我们做了一个展，叫“日常的茶”，我们把茶和各个应用场景的空间做了不同的展示。
比如给老板设计的茶桌，会设计得大一些可以边开会边泡茶，如果是小的商业空间，茶桌就会更小一点，比较有仪式感的茶，还有模仿江南园林里窗棂格栅的序列感的小茶室，就是一楼你们拍照的打卡处。
后来这些样本很多都运用到阿里巴巴的很多空间里，那几年集中做了很多事情。其实我们对家具行业的贡献很大的，毕竟是第一家做茶家具设计开发的，传统的家具系列会分出套房、餐桌、客厅、书房、卧房五大系列，而我们带动出每一个家具设计都多了个“茶家具”系列。
就像武夷山那边我虽然做的很少，真品在用得也很少，但仿品很多，这也是一种影响力。
写在最后，
U+生活美学馆还会是济南的坐标吗？
虽然这个空间的灵魂围绕着“茶”的架构，但这里并不经营茶，晓慧姐说，我们还是想专注做好自己的专业领域，很多事情把它当生意做的时候就不会那么轻松，不当生意来接触，茶在这里就显得格外幸福和善意。
所以，本文的最后，也没有你们期待的特别福利。
然后就是这么一个在济南经营了九年的“拜码头”级的茶空间，因为不可控的原因将在一个月内强拆，我们的“三泡茶”茶会，也可能是U+济南的最后一场茶会。带着这份惋惜，我们都想努力紧抓住一些什么，是美，是气韵，还是生活在这个方正城市里格格不入的柔软？
总之，若你来得及经过，请及时打个卡。
*部分图片由U＋提供
关于福莲嘉叶·
福莲（武夷山）茶业有限公司
关联链接：
· 2004年，于香港拍得国宝级母树大红袍。
· 2005年，开始实施茶园“自然农法”管理模式，打造高效生态茶园。
· 2018年，历时12载建设的福莲生态茶庄园开业 ；福莲生态茶庄园茶旅项目“嘉叶山舍”被评为亚太最美民宿
· 2019年，福莲生态茶庄园被评为“世外之境”，被LV城市指南推荐为武夷山必去之地；当代茶圣吴觉农武夷山馆开馆；亮相CCTV2019《传奇中国节—中秋节》；横山书院武夷山教学基地成立。
企业联系人：微信ID：Jaden8988
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