蟹皿奶油锔玉米,顾名思义是用蟹壳作为盘子使用,这样一来蟹的利用价值提高了,而且做出来的食物有着鲜美的蟹味,真是一举两得的好办法。介绍给大家,吃完蟹后,别忘了做这道蟹皿奶油锔玉米哦。
蟹皿奶油锔玉米材料:
黄油 30G面粉 1小把洋葱 半个 牛奶 适量鲜奶油 适量甜玉米粒 适量蟹肉 适量培根 少许芝士条 适量芝士粉 适量巴西里末 少许调味料:
盐 适量胡椒粉 少许肉豆蔻粉 少许(没有不放也可)做法:
1、洋葱切碎,锅中放入黄油,融化后,倒入洋葱碎、肉豆蔻粉翻炒片刻,倒入一小把面粉,炒香面粉,调入牛奶(分几次调入牛奶),再放些鲜奶油,调整浓稠。切好的培根碎片、蟹肉,放适量盐,熬成糊状。 2、熬好后,用勺子盛入准备好的蟹壳中,撒上甜玉米粒、芝士条,再撒些芝士粉,入烤箱至芝士融化,表面出现焦黄色,取出撒些巴西里末即可。
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