和风南瓜豆腐浓汤是一款创新日本料理,日本人喜欢吃豆腐,又与西洋奶油浓汤巧妙结合一起,既有奶香,又有豆香,再加上甜丝丝的南瓜,营养也更全面了。
和风南瓜豆腐奶油浓汤材料:
南瓜 1/8个豆腐 1块洋葱碎 1/4个淡奶油 3大量勺盐 1/3小量勺胡椒 适量鸡汤 适量黄油 适量巴西里 适量做法:
1、南瓜去皮去籽,切成一口大小。放入耐热容器中,覆上保鲜膜,放入微波炉中加热4分钟。2、平底锅放入黄油,小火炒洋葱碎至软通透,然后放入鸡汤煮。3、南瓜、豆腐、炒熟的洋葱碎、1量杯水一同放入搅拌器中搅拌成糊状。4、然后把2、3放入锅中边搅拌边放入盐、胡椒,再放入淡奶油,关火。5、最后盛入容器中,撒入巴西里碎。贴心小叮咛:
没有鸡汤,可以用清水代替。
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