胡萝卜虾仁汤的做法介绍

胡萝卜虾仁汤，是用削的很薄的胡萝卜片和鲜虾做的汤，用料简单，清淡爽口。

胡萝卜虾仁汤 来源：樊莉莉

[点击放大]

胡萝卜虾仁汤材料：
    胡萝卜1/4根、虾6只。
胡萝卜虾仁汤调味料：
    高汤精适量、酒1大量勺、水400毫升、胡椒盐少许、姜汁适量。
胡萝卜虾仁汤做法：
    1、胡萝卜用刮皮刀刮去皮，然后刮成薄片。虾去壳，挑去虾线，洗净。    2、锅中放入汤调味料中所有材料，大火煮沸，加入虾再煮1--2分钟。    3、加入胡萝卜再煮2--3分钟，加入胡椒盐调味。盛入容器中，调入姜汁。