苹果炒鸡柳 酸酸甜甜好下饭

  正所谓“一日一苹果，医生远离我”，苹果的营养无需赘言，相信大家都能了解一二。清甜爽口的苹果除了直接吃，用来入馔做成菜味道又如何呢？选用番茄沙司作为苹果与鸡柳的调味品，能让两种看似不相干的食材味道搭配得完美融洽。酸酸甜甜的正好下饭，大人和小朋友都吃得很开心。

  爱尚辣妈：王者香（全职妈咪）

  爱尚老爸：陈嘉辉（文员）

  做菜心得：食材要新鲜，多D蒸煮，少D煎炸，务求令家人食得健康又美味。

  拿手好菜：苹果炒鸡柳

  妈咪宝宝：知行

  年龄：1岁6个月

  最爱妈咪菜：蒸鱼、青菜瘦肉面、蒸水蛋

  准备：

  苹果去皮去核，切成小块；鸡柳用盐腌一会儿。

  材料：苹果（2个）、鸡柳（2条）、青红椒（各少许）

  调料：鲁花5S压榨一级花生油、番茄沙司、盐、糖

  步骤：

  1.烧热炒锅，倒入适量鲁花5S压榨一级花生油，轻微煎香苹果。

  2.放入适量番茄沙司，翻炒苹果令其表面蘸上番茄酱。

  3.把鸡柳切成鸡块，加入苹果中翻炒。加少许水稍微焖煮一会儿。

  4.酱汁快要收干时，用盐和糖继续调味；并且把切好的青红椒倒入炒锅里，翻炒均匀即可出锅。