【铁板牛肉】
准备：
牛肉------500克
腌料：
耗油---------1汤匙
料酒---------0.5汤匙
白糖----------适量
酱油--------0.5汤匙
五香粉------1茶匙
洋葱----------1/4个
大葱------1/2个
蘸料：
芝麻酱------1茶匙
陈醋------1汤匙
酱油-------1汤匙
做法：
1.准备好一斤牛肉
2.将牛肉顶刀切片放入盘中。
3.将所有的腌料混合加入牛肉中，腌制入味。
4.铁板烧热，表面抹少许的油，放入腌制好的牛肉。
5.翻炒几下至表面变色，趁热盖上盖，直到牛肉完全熟透即可。
6.最后将蘸料混合之后，蘸食即可
