小编在家做的时候,要注意,糖浆熬制,不要熬的太浓,在刷的时候应该很容易能刷上去,如果很难刷,说明熬得太浓了,可以适量再加点水,糖浆刷的太厚,吃的时候会黏牙,烤的时候根据自家烤箱性能,但要烤好晾凉后才会变脆,也可以放烘干机烘干。
用料:海苔,1包,麦芽糖,150克,生抽,10克,蚝油,5克,白糖,30克,水,40克,白芝麻,适量。
步骤一:准备好所以原料,先将白芝麻放锅中炒熟,微黄就可以,不要焦掉,会苦的。
步骤二:所以调料放入不沾锅,加热烧沸,不能熬太稠,然后改微火保温。
步骤三:在海苔上刷上薄薄一层糖浆,撒满炒好的白芝麻。
步骤四:再将另一张刷了糖浆的海苔盖上去。
步骤五:放入烤箱100摄氏度,烤40分钟到1小时。
步骤六:拿出了晾凉后,切成块,要凉了才会变脆,注意要密封保存。
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