吃了荔枝后开车，一定会被查出“酒驾”吗

在开车前吃荔枝可能会被测出酒驾，因为荔枝中的糖含量很高，而且在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸，也就是大家所说的发酵。

进行无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。所以才会有吃了荔枝开车会被查出酒驾的原因，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

当我们在遇到吃了荔枝后背查出酒驾的情况，可以等待3-5分钟再检测，或者大量饮水、使用漱口水漱口。

除了荔枝，还有一些食物和药品，吃后也可能被判“酒驾”，比如蛋黄派、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、豆腐乳、酒酿圆子、酒心巧克力、藿香正气水，但这些食物、药品的酒精量比较少，只会停留在口腔中，而酒类酒精会到达血液。为此，市民遇到交警执法时，可说明情况，要求漱口或隔5-10分钟再测试。

此时，如果酒精浓度下降到20mg/100ml以下，则放行;如酒精浓度仍居高不下，司机对于呼吸检测有异议的，可通过血液检测进行认定。

如果司机喝了酒，谎称吃了这些药品、食物，多次检测仍居高不下，交警将带其到医院抽血，为此，驾驶员不可心存侥幸。

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