萤石网络以科技守护厨房食品安全

　　伴随国人生活水平的提高，大家对于食品安全问题也愈发重视，在外就餐时对餐厅的工作环境卫生也提出了更高的要求。而随着相关政策的陆续落实，明厨亮灶成为了众多餐厅的厨房设计方案。萤石网络凭借着自身在音视频领域的领先技术，倾力打造了更加智慧的后厨透明化管理方案。

　　餐饮行业由于门店数量众多，增速较快，依靠人工管理的方式，不仅上门抽检和视频巡检难以实现及时、有效、全面的监管，同时也大大增加了人力成本。而在问题出现时，依靠人工巡检手动记录的方式不仅工作压力大，而且各种视频类资料难以储存回溯，容易导致后厨管理出现漏洞。

　　而通过萤石开放平台和多种智能硬件设备的协同作用，行业用户可以定制不同类型的明厨亮灶解决方案。在萤石开放平台的支持下，可以实现后厨自餐检测、实时视频监督、人员权限管理和实时告警推送等功能。在品牌AI智能算法技术的支持下，更能够实现人脸识别，鼠患检测，工作服、厨师帽检测等多项工作，降低了后厨工作中食品安全问题出现的可能。萤石网络打造的明厨亮灶方案，可形成一条完善的食品加工安全监管链路，呵护消费者的食品健康安全。

　　目前，萤石开放平台能够为不同行业用户提供成熟完整的PaaS组件服务，同时依靠软硬件设备及AI智能等领先技术的支持，能够助力行业加速智能化转型升级。