吃杨梅 品文化 享山水

端午杨梅挂篮头，余姚杨梅熟了，喜欢吃杨梅的朋友可以大饱口福了。紫黑的、鲜红的果子挂满枝头，清风袭来，捎带着浓浓的梅香味，瞬间让人齿间生津。

说起杨梅，就不得不提到“中国杨梅之乡”——慈溪。杨梅是慈溪市特有的名产，慈溪市位于杭州湾跨海大桥的南岸，与嘉兴海盐通过杭州湾大桥南北相望，境内“两山一水七分地”，素有“慈溪杨梅甲天下”的美誉，人工栽培已有1300余年，野生杨梅更有7000余年历史。

2000年3月，慈溪市被国家林业局命名为“中国名特优经济林杨梅之乡”，2003年6月通过杨梅原产地标记注册，2004年“慈溪杨梅”列入国家原产地域产品保护名录，2011年“慈溪杨梅”获“中国果品著名品牌”称号。

慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主，占总面积95%以上，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，其品质优势极为明显，鲜食、加工均可。至今，慈溪杨梅已通过各种网络远销到香港、新加坡、法国、日本等市场，成为海外游子的家乡珍果。

杨梅名称来历众产纷纭：一种说法认为，未经嫁接的杨梅树，叶似水杨子，果实味同酸梅，后人就把嫁接后的果实称为杨梅。另一种说法则充满神秘色彩，来源于一个传说：相传天上有位美丽的百果仙子，在巡游天下时，被恶魔劫持，幸而住在余姚杨家岙的一位青年猎人所搭救，结为夫妻，十分恩爱。因附近有个梅湖，仙子就取名梅珠。后来，恶魔设计用魔术把仙子从高山上掀了下来。仙子临死前，要猎人把她埋在一颗大树下，猎人含泪埋葬仙子后，除了恶魔，为仙子报了仇。第二年，在埋葬仙子的那棵大树上，结出了一颗颗紫红色的果子，人们摘来一尝，又甜又清口，略带点酸味。人们说，这果子是梅珠所化，她把甜蜜留给乡亲，也让乡亲记住她与猎人分离的辛酸，后人就把这种果子称作杨梅。

6月9日，一年一度的慈溪杨梅节活动即将在横河镇拉开帷幕，邀您共赏梅山无尽画，共尝慈溪一品梅。