“致癌、杀精又脱发的味精你敢吃吗？”“我天天吃！”
2019年8月，浙江杭州一位老人在听信所谓的美国大夫的建议后，使用「低碳水化合物饮食法」治疗自身的肿瘤，并试图以这种方法来饿死身体中的肿瘤。一开始，其家人没有感觉到异样，也不知道老人偷偷使用这种方法治疗。直到一年后，身高170的老人体重只有60多斤时才发现异样。只是，为时已晚，老人最终成为了谣言的牺牲品。其实，这仅仅是无数健康谣言中的冰山一角。在我们生活中，健康谣言可以说是无孔不入。就比如说味精，看到这两个字的时候，所有人都是又爱又恨。更多人是条件反射般地摇摇头，在点外卖或者外出就餐时不自觉得喊上一句「老板，少放点味精」！当你点开家族群，漫天飞舞的「味精致癌」「味精杀精」...消息满天飞。Dr.X看到这些，都情不自禁同情味精的遭遇，想不明白味精这些年到底造了什么孽！我们吃的味精，其主要成分是谷氨酸的钠盐。谷氨酸，一个十分陌生的名词，其实它是蛋白质的基本成分之一，我们吃的很多蛋白质在消化后都会产生谷氨酸。关于味精的安全性，我们普通人和一些自媒体能够考虑到，难道那些科学家和营养学家就没有考虑过吗？当然考虑过，并且做过专门的研究！多年前，世界卫生组织就把味精纳入「最安全」级别！所以说，味精吃了有害的说法压根就是子虚乌有！（不是帮味精打广告哦~）味精致癌又是怎么回事？这得从味精的说明书说起。我们在买味精的时候，往往会发现包装上都会注明「建议出锅前再放」，很多人看到这个说明，就误以为味精加热后会致癌。再加上坊间有说法称「谷氨酸钠加热到120℃以上就会产生焦谷氨酸钠，进而致癌」，于是味精致癌的说法越传越玄乎。事实上，味精上的说明书这样说明，只是出于味精变成焦谷氨酸钠后会失去鲜味考虑，并不是致癌！研究人员曾做过实验，老鼠在食用味精后，其子宫、卵巢、睾丸等生育器官均未产生中毒迹象。并且在体重、血象、心、肝等生化指标方面也没有明显改变。味精还杀精吗？关于味精脱发的问题，事实上，到目前为止还没有任何理论和实验数据支撑。所以，关键味精的谣言，到底该不该信你心中应该有个答案了！鸡精和味精可以说是一对难兄难弟了，在味精被所有人敌视后，鸡精也走向了众矢之的。很多人觉得，鸡精比味精味道还要鲜美，其毒性应该更大。事实上，鸡精之所以味道鲜美，是因为其中含有味精的作用。一般，鸡精中都含有40%的味精，另外还含有30%的食用盐，剩下30%是淀粉、砂糖和一些其他增味剂。虽说，鸡精和味精都是无害的。但是这些调料中的谷氨酸钠都含有钠元素，过量摄入钠元素会导致高血压等心脑血管疾病。所以，在食用时一定要注意适量。这个说法可以说是根深蒂固，这么些年很多人对此深信不疑。事实上，我们的头发是从毛囊中生长出来的，而头发颜色是由毛囊中的黑素细胞分泌的黑色素决定的。不同毛囊之间都是相对独立的，所以你在拔掉自己的白头发后，从毛囊中长出来的还是白头发。并且因为相对独立的关系，所以白发拔走后根本不会影响其他毛囊。说到吃核桃补脑，很多人应该就会想到某核桃汁品牌的广告。其实，核桃能够补脑这个说法太过于宽泛了，确实核桃中含有ω-3不饱和脂肪酸，并且这个ω-3不饱和脂肪酸对我们的大脑健康有一定好处。但是，这并不意味着就能提高智商。如果这样就能够提高智商，那核桃岂不是比黄金还贵？很多人都有这样的共识，就是每次只要流鼻血或者流鼻涕的时候，就会把头后仰，以为这样就会止血或者止鼻涕。事实上，这样做没有太大效果，反而会造成鼻腔内流出的血液因为人体姿势和重力等原因流向喉咙。（鼻涕流进喉咙，想想是什么味道？）这个时候鼻血或者鼻涕会被吞咽进食道和肠胃，进而刺激着胃黏膜并让人产生呕吐感。出血少到还好，出血多的话还会呛到肺部。正确的方法应该是将头稍微前倾一点，再把出血那侧的鼻翼推向鼻梁，保持这样的姿势至少10分钟。血液凝固后即可停止。有时候，食物并不可怕，因为它是维持我们人类身体机能运行的基本所在。真正可怕的是，以讹传讹的谣言和过分的恐慌。
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