桃子，是夏天最甜美的性感，不吃甜甜的桃子，那还能叫过夏天嘛？最近朋友圈、微博、自媒体、传统新闻媒体、电视台爆刷了一波黄桃硬广，就有朋友就跑来问，黄桃？是什么？
我的天，居然还有人不知道黄桃是什么？让里手哥给你普及一下你生命中不可或缺的美味。
什么是黄桃？
黄桃是中国的一种很古老的水果，又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
什么是炎陵黄桃？
湖南炎陵黄桃又称高山锦绣黄桃，所谓的炎陵黄桃并不是指炎陵地区生产的黄桃，而是指在炎陵高山地区（海拔一般在300-1200米左右）种植的锦绣黄桃。
炎陵的森林覆盖率85.36%，空气中负氧离子含量达13.6万个/cm，其花岗岩土壤，含沙量大，极为适合黄桃的生长，四季分明，昼夜温差大，冬无严寒，夏无酷暑，且年降雨量充沛，平均值达895.6m，光照充足培育了黄桃优质的口感。
一颗合格的黄桃，必须符合果型周正、颜色橙黄、无病斑或者少病斑，单过重在150g以上，固形物含量在12%以上等条件。
山泉水灌溉，农家肥滋润，果果们远离雾霾，远离城市，套上果袋，避免了虫害，立志成为了一颗精致的红心果果。
炎陵黄桃成长史
炎陵黄桃在炎陵县已有30余年的栽培历史，经历了试种、示范、推广和产业化发展四个阶段。1987年引进‘锦绣黄桃’芽苗在炎陵县海拔300～1200 米的山区试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、产量高、品质优、效益好等优点，尔后繁殖苗木，扩大种植。但在当时深受“十桃九孔”（虫害）问题的困扰，桃子表面红绿相间，还有黑黑的污点，虽然好吃，但卖相却不好。
1998年，在平乐乡经管站做会计的朱世平主动请缨，信心满满地说，有办法让黄桃“旧貌换新颜”。当时隔壁的下村乡种下了一片新世纪梨，采用套袋的办法，不仅改善了果子的颜色，而且还避免了鸟的啄食，朱世平曾去参观过，他心里想，梨子套袋，改善了外观，黄桃也一样。
于是，朱世平当年就买来了五百个果袋，第二年，他把树上的几百个黄桃全都套上纸袋子。成熟时打开纸袋一看，一颗颗黄桃金黄诱人，色泽亮丽，一股浓郁的桃香扑鼻而来。他吃在嘴里，甜在心头，由衷地感慨：“此桃只应天上有，人间能有几回尝。”
朱世平用纸袋套出“仙桃”的消息不胫而走，乡亲们纷纷效仿，也就套出了如今靓、脆、香、甜的炎陵黄桃。
此后，随着水果套袋技术得到广泛应用，黄桃种植效益大幅提升。炎陵黄桃也因此走出了巍峨大山，成长为了“市场宠儿”“水果明星”。现在，“全民推黄桃、黄桃富全民”成为了每年盛夏里炎陵人的一道风景线。果园采摘、当天发货，直供鲜甜……勤劳智慧的炎陵人民，巧妙利用自身优势，演绎了一个产业发展的“桃神话”。
炎陵黄桃上市发布会在湘举办
由中共炎陵县委员会、炎陵县人民政府主办的2020年炎陵黄桃上市发布会在长沙举行。会上，除湘企绿叶水果外，来自湖南株洲的神农汇宝、杭州的叶氏兄弟、广东的叁拾加、云南的优鲜美佳以及盒马鲜生等国内知名水果连锁企业与炎陵县当地优农尚品等合作社签订战略合作协议，首批订单量高达600万斤。
炎陵县黄桃产业协会秘书长谭忠诚介绍，经过多年的发展，炎陵黄桃已成为炎陵县一张活色生香的名片，他透露，2020年，炎陵黄桃的种植面积达8.9万亩，产量约为1.1万吨，预计湖南市场将占据整个市场销量约为45%。这个夏季，炎陵黄桃成了湖南人民的日常必备水果，你家购买了吗？
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