赵印娥《浅浅初冬里》 | 主播情非得已 | 心香文艺
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一片黄叶渲染了秋季，一季落花沧桑了流年。时光总被岁月搁浅着，不知不觉，步伐已行至初冬。虽已立冬，但秋意未尽。黄色的梧桐叶、红色的枫叶、金黄的银杏叶将日渐萧瑟的初冬装点的诗意盎然。初冬，早晚微寒，好几天没见到阳光了，到处灰蒙蒙的一片。午后，一阵寒风吹散了朦胧的阴霾，天空变得明朗起来。只见一片片色彩斑斓的叶子在空中翩翩起舞，而后轻轻地落在草坪上，落在灰色的道路旁，一层又一层，好似一幅美丽的画卷。看到此景，心情瞬间明媚起来。有人说，银杏是秋天送给冬天最温暖的情诗。深以为然，每年的初冬，小区里的几棵银杏树及小区外的银杏大道都令我陶醉。时间从指间悄悄划过，他们也由绿渐渐变黄，先是染上黄色的金边，再整片叶子变成金黄的小扇。此时，银杏大道两旁的银杏树齐刷刷地披上金袍一般，醒目傲然，英姿飒爽。那一树树金黄色的银杏叶在初冬暖阳的照耀下熠熠生辉，灿烂无比。落叶飘零，银杏叶在初冬日渐凄凉的大地上旗帜鲜明地辉煌着，一点点走完了自己的旅程。有人将这秋季最后的美丽捡起来当书签，有人将之做成玫瑰花，做成标本，让落叶换一种方式继续美化生活，愉悦心情。刚过了浪漫的“小雪”节气，我所在的城市又静态管理了。近三年来，疫情总是反反复复，做核酸、打疫苗、静态管理……人们正常的工作生活被这不正常的疫情折磨的筋疲力尽又无可奈何。现在想想，能有班上，能有事干，吃穿不愁、出入自由是多么幸福的事。尽管受疫情影响，赋闲在家已好久，没有工作、没有生意、没有收入。但“民以食为天”，不管怎么着，生活还得继续，烟火气更不能少。最近，跟厨艺达人李姐学了一道冬季时令菜，萝卜白菜炖豆腐。食材朴素，简单易学，关键是价格便宜，平民消费，很适合当下诸如我一样的普通人，也适合注重健康的养生人士，更适合日渐寒冷的冬季。三四片几毛钱的大白菜，洗净后将白菜帮和叶子分离，叶子用手撕成大小适中的条，白菜帮用刀先拍几下，放松一下紧致的纹理，再切成条以便更好入味；再准备一块软硬适中的豆腐，半块水灵灵的当地青萝卜，同样切成条；少量土豆粉条提前用温水泡好；葱、姜、干辣椒少许；有条件的话一定要切几片肥瘦相间的五花肉。一切准备就绪，炒锅中倒入少许的菜籽油，先将那几片五花肉煸炒变色，再倒入小料，一起炒出香味再依次倒入萝卜、白菜帮、白菜叶、豆腐，盐、生抽、胡椒粉、花椒面各少许调味，而后倒入砂锅中，加适量的开水没过食材再放上粉条。接下来，给食材们15分钟时间，让其在火热的砂锅中尽情舞蹈吧。有人说，幸福是一种温暖的味道。在一粥一饭，一菜一汤中体味烟火人生。此时正值浅冬，它没有春季的五彩缤纷，也没有盛夏的热情似火，却有着它独特的沉静内敛。在这日渐冷寂的冬天，在方寸之间的厨房里，欣赏着各种食材伴着咕嘟咕嘟的音乐在砂锅里轻歌曼舞，空气中氤氲的香气不断扑鼻而来，令人心旷神怡，仿佛感受到了春天般的温暖与惬意。上桌前再撒点小香葱和香菜，一锅热气腾腾，香气四溢的时令菜就大功告成。萝卜和豆腐吸足了带有肉香的汤汁，软嫩鲜香，回味悠长。此时来碗米饭，抑或就个馒头，吃得人酣畅淋漓，心满意足。一份简单的砂锅菜，在这个寒冷的冬季，温暖了一家人，也温暖了一个季节。风越来越冷，冬愈来愈深。据说，今冬最强寒潮天气要来了，大家要调整好心态，做好保暖，向阳而生。我们相信，寒潮是暂时的，困难也是暂时的，“没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临”。努力发现，好好享受每个季节别样的美：春的蓬勃，夏的喧闹，秋的高远，冬的宁静。平安过四季，开心每一天。
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