蚝油生菜【做法、营养价值、功效】

蚝油生菜

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1张成果照片

原创于 2011-06-25

食材

主料

生菜200g

蒜瓣4个

配料

蚝油适量

生抽适量

糖适量

淀粉适量

油适量

耗时

制作时间10-20分钟

蚝油生菜简介

蚝油做生菜，味道鲜美，汤汁浓郁。

蚝油生菜做法

• 1
  

  生菜剥片洗净。

• 2
  

  开水中烫两分钟。

• 3
  

  捞出沥干水分，摆在盘子里。

• 4
  

  蒜切末。

• 5
  

  碗里舀一大勺蚝油。

• 6
  

  加入适量水，淀粉，糖，生抽，搅拌均匀。

• 7
  

  锅底放油，将蒜爆香。

• 8
  

  将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下，关火，继续搅拌至稀糊状。

• 9
  

  将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。

注意事项

蚝油比较咸，所以不需要额外放盐了。