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想做好康养民宿，不得不提位于日本西部九州岛地区的阿苏农场。它所处的熊本县不仅以憨厚可爱的卡通“熊本熊”闻名全球，迅速成为日本著名的特色主题小镇，还因其位于火山地带，拥有众多温泉资源，同时森林覆盖率高达63%，而成为日本著名的温泉休闲中心之一。随着人们对健康和康养的关注度不断提升，康养旅游成为当今热门话题。日本作为康养旅游的先行者之一，其康养民宿业务在过去几年取得了显著的发展。本文将以学习借鉴的角度，探讨日本农旅康养，梳理康养民宿的发展前景。从优秀的大项目中，进而拿到值得我们借鉴的经验，让康养民宿更容易成功，文章很长，建议你认真看完，整理经营思路。想做好康养民宿，不得不提位于日本西部九州岛地区的阿苏农场。它所处的熊本县不仅以憨厚可爱的卡通“熊本熊”闻名全球，迅速成为日本著名的特色主题小镇，还因其位于火山地带，拥有众多温泉资源，同时森林覆盖率高达63%，而成为日本著名的温泉休闲中心之一。随着人口不断增加(国土面积有限)，日本面临严峻的社会老龄化问题。为了迎接老龄社会及提高国民健康水平，日本负责医疗卫生和社会保障部门——日本厚生劳动省，联合三个政府部门，先后实行三次“国民健康促进运动”以营养、运动、休息三大支柱为基础，强调早预防、早发现、早治疗，促进全民健康。基于这种理念，日本便开始兴起了各种增进国民健康所必备的环境改造、设施建设。正是在这样的时代趋势下，1995年4月14日，位于熊本县阿苏村，阿苏九重国家公园内，一个海拔550米，占地100万平方米(约21个东京巨蛋体育馆)，将住宿、运动、娱乐、观赏、餐饮、购物等多功能为一体的阿苏农场，顺利诞生!早期的阿苏农场，在熊本县政府和日本厚生劳动省的批准下，由健康专家组成的学术委员会进行全面监督，以“运动、餐饮、疗愈、住宿、体验、购物”六大支柱来满足客户需求。但随着农场日益发展和日本社会结构的不断变化，阿苏农场在原有基础之上，同日本健康促进学术机构(民间协会组织)合作，开创了“大自然阿苏健康之森计划”[简称'健康之森’]，农场实现转型升级：“健康之森”与“元气之森”两大区域形成。这是整个农场的核心区域之一，在10000坪(约49.58亩)的天然森林和山谷地带，沿着陡峭斜坡、树木，设计了超过70多种户外休闲运动体验设施，不仅适合儿童、青年、壮年，甚至老年人也能找到适宜的锻炼项目。从身体腿部力量、背部肌肉、手臂肌肉、平衡感、柔韧性等锻炼，到大脑记忆力、判断力、灵活性等训练，让不同年龄、不同层次的游客们，甚至不擅长运动的游客群，都能享受户外运动健身的快乐。滚动漏斗项目(通过在一个巨大旋转的隧道内，触碰隧道壁上的星星图标，实现对参与者平衡感的锻炼)；攀登项目(参与者通过缓缓攀爬，触摸斜坡上的彩色物体，实现对腿部力量、下半身柔韧性的锻炼)；停滞墙项目(参与者通过站在弯曲狭窄的墙壁边，找到不会掉落的立足点，实现对手臂肌肉、背部肌肉和身体柔韧性的锻炼)等等。管道挑战项目(参与者需要跨过不同高度的管道，实现对大脑灵活性和判断力的训练)；德伦肯迷宫项目(参与者需要穿越全长约1公里左右的巨大迷宫，不仅是对身体耐力、腿部力量的锻炼，同时也是对大脑记忆力、判断力的训练)等等这是整个农场的重点特色区域之一，300多个不同类型、不同主题的圆顶建筑(馒头屋)；10多种可精确检查身体各项机能的先进设备；13种健康热温泉、2种圆顶还原浴、3类餐厅、1个氧气圆顶等，让游客们一边欣赏周围自然风光，一边释放平日压力，逐渐得到疗愈。另外，在“健康之森”区域内，除了日本健康促进学术机构专业人员为每位游客量身定制“健康促进菜单”外。农场还建立不同类型的主题商店，将这些健康食品、特色商品、纪念品等，让游客们用得好，带得走，既巧妙实现一二三产融合，又成功实现了品牌营销推广。有人说，阿苏农场是一个康养农场；有人说，阿苏农场是一个主题农场；还有人说，阿苏农场是一个多功能民宿生态.....这些观点都没有错，只是他们站的角度不同。但纵观此时的阿苏农场，从整体来说，将阿苏农场概括为以住宿和运动为核心特色，同时，融入“餐饮、观赏、疗愈、体验、购物”等要素的多功能型农场更为确切。在康养理念的构建原则下，阿苏农场内除了“元气之森”运动项目外，还有适合全家人一起参与，增进亲子关系，激发孩子潜力的“元气挑战馆”(巨大迷宫挑战)、“幼儿挑战馆”。从6个月到2岁，3岁至6岁，再到青少年，青年，大学生等不同阶段，农场内都有相应的运动设施项目。锻炼孩子们不同阶段的体力、智力，让他们在玩耍中成长，在成长中找到真正感兴趣的东西，逐渐培养擅长的能力。例如，通过让孩子们触碰发光按钮，训练孩子们的动态视觉和反射能力；通过穿越彩球隧道，吸孩子们的注意力、平衡感和下肢运动等等。对于现代都市人的快节奏压力、亚健康状况，农场不仅能让参与者进行准确测量，还能帮助大家进行针对性的营养分析、运动指导，实现健康导航。相比其它康养型农场，阿苏农场以其独特的地理优势、资源优势、建筑优势，形成了颇具主题色彩的“康养住宿农场”。这主要得益于农场内的住宿建筑，其官方说法为“巨蛋型房子”，但很多人从其圆顶形状、天窗特色，昵称为“馒头屋”，生动形象，故而流传。农场根据阿苏山九重国家公园的地形特色，在森林与溪流之间，打造出让游客们在屋外尽享“清风拂叶婆娑响，溪流沿岸缓缓流”的山谷美景；在屋内透过顶部天窗欣赏“浩渺天空清如玉，点点繁星似灯明”的夜空美景。农场根据不同客群需求，将整个住宿区域划分为乡村住宿区、皇家住宿区、梦幻住宿区。虽然分区不同，但每个馒头屋内都设有毛巾、浴巾、空调、冰箱、浴室、卫生间等基础设施。除此之外，每个分区又有各自独特之处。例如，乡村住宿区的“馒头屋”像极了一个个户外林立的帐篷，外形相似，内部布局不同，但又相融于整个森林之中。皇家住宿区的“馒头屋”，不似帐篷，更像一个小型别墅：它将每个馒头屋之间用墙壁隔开，这就巧妙的形成了独立的私人花园空间。另外，皇家住宿区的部分房型内，还增加复式大床房、户外露天浴室等豪华设施，成为高端豪华度假中心。梦幻住宿区的“馒头屋”，充分融合熊本县卡通主题的特色，将每个馒头屋装饰成不同的卡通屋造型。比如：熊本熊房、西瓜房、恐龙房、草莓房、糖果屋、蘑菇屋等等，既能满足孩子们对卡通的喜爱，也能勾起大人们的童趣，为家庭度假创造适宜的住宿场所。阿苏农场根据营养师的建议，为游客们设立三种不同类型的餐厅和一个甜品店，既能满足游客们不同的饮食偏好，又能保证大家获取健康饮食，真正让食物滋养心灵。例如：Oaso餐厅，主要提供自助午餐，农场依据热量（卡路里）进行食物搭配，并将每份食品做出50卡路里的样本，既让游客们健康饮食，合理选择用量，又避免食物浪费。“ Aso Kinokotei”当地餐厅，是以蔬菜栽培场、蘑菇栽培场所生产的原料，搭配健康的红牛肉，为游客们烹制熊本县别具特色的地方美食。“阿苏孟郎”面条店，是采用农场内培育的原生木耳和健康蘑菇，为游客们提供富含大量膳食纤维、营养丰富的各类面条，比如：乌冬面、拉面等等。“元气厨房”甜品店，主要是为游客们提供冰激凌、冷饮和各类饮料等零食小吃，游客们可以在露台一边享用美食，一边欣赏阿苏农场周围的自然风光。农场除了以自然景色为观光优势之外，还增设独特的“迷你动物园”、“迷你水族馆”等观赏场所，增加农场的吸引力。例如，迷你动物园内通过一条空中隧道，可以让游客们接触那些平日难以触碰的小动物（如猴子），并进行喂食体验；迷你水族馆通过现代养殖技术，让大家更近距离地观赏一些深海珍稀鱼类，甚至还可能有机会进行触摸。农场不仅以阿苏火山周围地质，形成13种热水浴温泉、一个大型火山温泉浴场，同时，还建立了基于抗氧化剂理论而研发的圆顶还原浴（陶瓷板浴、宝石浴），针对女性研发的岩浆黏土水疗中心和让高压人士得到充分放松休息的氧气圆顶等等，真正深度挖掘不同客户需求，让大家“想来、乐来、愿来”。阿苏农场除了让游客们近距离接触、喂食小动物之外，这里还增设了手工体验中心和小型垂钓中心，游客们可以在工作人员的悉心指导下，亲手制作“凝胶蜡烛”、“音乐盒”、“玩偶配饰”等等。阿苏农场内除了观赏、体验、餐饮、住宿、户外运动场所等为游客们带来愉快之外，农场内部建立的全天开放的室内健康促进设施馆，通过15种不同的项目，让游客们在玩耍运动中得到体育锻炼和健康指导。阿苏农场的商店，依据分区特色创建多种不同类型的购物中心，例如，自然健康馆为游客们提供一系列与健康相关的食品和商品，各类保健品、保健设施、农场特色纪念品等等；奶制品店为游客们提供健康、安全的各种奶制品、糖果和奶酪；熊本县特色纪念馆，主要为游客们提供熊本县特产；岩浆黏土水疗中心的康复馆为游客们提供美容黏土商品装和其它美容产品等等，既能增加游客们的旅途乐趣，又延长农场产业链，让大家“用的放心、带的安心”。在新冠肺炎疫情的影响之下，“健康中国”的理念不断强化，“国民健康医疗体系”不断完善，市民健康意识不断增强，康养行业迎来新的发展机遇。因此，“健康+养生”的康养与“农业+旅游”的农旅相结合，是时代潮流，也是时代强音。那康养行业与农旅行业如何做到强强联合呢？我们从日本阿苏农场的运营中，深入思考如下两点：现在康养+农旅的类型有很多，田园康养、康复治疗、康养保健、修养度假、健康养老等等，不同类型所涵盖的重点不同，但国内很多康养+农旅的项目没有系统规划，没有主题，没有创意，只是跟随潮流，甚至一些建筑公司直接将其它康养项目拆散重组，好似一个新项目，实则不伦不类。因此，真正做好康养项目，让“康养”与“农旅”相互裨益，一定要做到“康养互融，农旅相生，突出特色”。例如，日本阿苏农场，从“测（身体测量）、动（健康运动）、疗（健康疗愈）、供（餐饮住宿）”等方面形成一套完整的康养计划，真正实现让“健康”促进“养生”同时“蔬菜栽培棚”、“蘑菇栽培棚”、“迷你动物园”、“手工体验中心”等农旅项目，围绕康养这条主线，进行巧妙串联，农旅相生的过程中，不断突出农场的特色。康养范围很大，农旅范围很广，当康养+农旅项目，如果不能做到精准定位，很容易“走偏”或“误入歧途”。因此，一定要在实地调研+市场分析的基础上，深挖客户需求，精准定位，与时俱进、因地制宜的做好创新运营。例如，日本阿苏农场紧随市场和政府政策趋势，将目标人群定位为三代人都能参加、都有所得、都有裨益的农场。看似难度很大，但他们通过对不同年龄、不同层次、不同消费习惯的客群进行深入分析，有针对性的进行创造如爱美女性的岩浆黏土水疗中心、童趣治愈的迷你动物园、营养丰富的多种餐厅、全家人参与的元气挑战馆等等），围绕农场主线，多而不乱，巧妙的实现了多层化发展。免责声明：仅用于学习交流，并不用于商业用途。文中部分图片来源网络及设计图片，所有转载的图片、音频、视频文件等知识归该权利人所有，我方不对相关图片内容享有任何权利。如不慎侵犯您的权益，请后台联络，我们将第一时间删除。
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