乳山喜饼

好厨网 

2015-01-13

用料:

1. 面粉 350克

2. 鸡蛋 2个

3. 酵母 4克

4. 开水 少许

5. 植物油 40克

6. 白糖 60克

做法步骤:

1.准备食材

2.酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵

3.发酵至两倍大。

4.把面团分成8个大小一样的剂子

5.分别排气揉至光滑，再揉圆

6.用擀面杖擀成小圆饼。

7.放入烤盘，放在温暖处发酵。

8.放在烤箱，按发酵键发酵

9.发酵至饼饱满刷一点油

10.烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次

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