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香料的用量和配比计算
第二种,不同食材的辅助料包的配方:麻香口感辅助添加香料包:香砂2克、甘松2克、荜菝1克、生姜3克麻辣辅助添加香料包:花椒3克、辣椒3克、香叶1克、良姜2克、荜菝1克6腥味较重食材辅助添加香料包:白芷3克、生姜3克、草果3克必须注意在遇到香料包搭配时几种香料里有相同的香料,如遇同类便直接替换,用量上不能叠加。这是最简单的适合新手的香料配方,需要的加关注收藏吧。
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