多肉植物多原产在非洲、中亚和美洲。原产地的气候，都有一个共同特点，就是每年都有长短不一的旱季。长期的演变，很多多肉植物具有两个特性：干旱或高温期（夏天）休眠。（有的冬季休眠）第二个就是植物体内储存了大量养分和水分，使其对环境有很强的适应能力。
多肉植物多半喜阳光充足，温暖干燥的环境，耐干旱不耐涝。春、秋生长期需要充足的光照，可置于光线好的地方。生长期浇水“干透浇透”，两次浇水之间保持盆土适度干燥。盛夏高温休眠不宜浇水，可少些喷水。冬季控水，有些多肉植物怕冻，应多注意冬季温度，或移至室内。
跟品种也有关系，像普货一类的会有更强的生命力。像传说中的多肉植物小红衣是我一直不敢买的多肉，即使没有黑腐也容易挂的一种肉，外号叫做“夏必死”。反而是冬美人这种普货，基本不用管都好好的。还有像十二卷这样基本都不会招虫害的多肉也是很多人喜爱的。当然这不是叫大家一定要这么选择买 ，只要能有失去它的准备，买再容易挂的肉也是可以的。多肉的顽强的生命力和抵抗外界危险因素的能力是有差别的，这点就见仁见智啦。
种植多肉植物要选择透气性、控水性好的土壤，一般的市面上的混合型多肉土，颗粒含量说得很高，其实偷工减料的到处都是，毕竟为了赚钱，压低成本才是利润的来源。一般的混合型多肉土不仅土壤密度大，吸收水分不易散发，久了会板结，浇水浇不透，容易滋生病菌和虫子，时间再久就闷着根部，再加上不好的天气，多肉仅仅是因为这样的土就会死伤大半。
一旦缺水，多肉植物的叶片显暗红色，叶尖及老叶干枯，表面柔软干瘪。 多肉生命力顽强，对盆器的要求并不高，所以多肉的盆器可以多种多样。但是要注意的是，由于盆器的特点不同，多肉的浇水量和次数也会有所不同。
陶盆由于透气性好，分厂适合多肉植物栽培，一般6-8天浇水一次即可。塑料盆、瓷盆、金属盆的透气性都不如陶盆，因此10-12天浇一次水为宜。另外，如若栽培在没有孔的盆器中，多肉的浇水量一定不能多。因此多肉本身的需水量就不高，在没有孔的容器中，水分不易蒸发，排出，水浇多了极易伤害多肉。
黑腐在密度大的土壤中很容易发生，根部闷坏导致化水有伤口，病菌就趁虚而入到时黑腐。因此，养多肉久的人就会发现，用大比例的颗粒土，甚至是全颗粒，只要在正常养护和正常天气的情况下，多肉死亡率就会降低很多。
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