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葡萄酒杯洗不干净?到底该手洗还是机洗…

 无论你的葡萄酒杯是来自宜家还是拼多多,保持酒杯的清洁和透明都是相当重要的环节。肥皂、洗洁精、污渍和残留物都会改变葡萄酒的外观和香气,这将影响颜色,香味和口感。




那么,保持玻璃酒杯处于最佳状态的最佳方法是什么呢?侍酒师、葡萄酒买家和其他葡萄酒专业人士分享了他们的策略。


手洗好还是机洗好?


1.在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水;

2.手握紧酒杯,另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵,将酒杯放入第1盘温水中;

3.仔细地重点擦洗酒杯边缘,以及杯身外部的手指印;

4.将酒杯放于第2盘清水中二次浸泡过水。


对于许多玻璃酒器来说,一块海绵和无味皂或者无味洗洁精很重要。从里向外擦洗酒杯,从底部一直画圆圈。把它们浸泡在温水里,对于难洗的红酒污渍,可以使用醒酒器清洁珠。




但是如果你的酒杯是易碎的高脚杯,还需要使用特定的工具。此外还有一系列的杯刷专门用来安全地清洁高脚杯。


如果你的酒杯有些不耐用,那么把它们放进洗碗机里洗是完全可以的。最好是放在顶部的架子上,这样它们就不会挤在一起了。


把杯子倒过来安全放好,不让它们碰到盘子,也不让它们互相碰到以免擦伤。


玻璃酒杯到底需不需要擦干?


在清洗完玻璃酒器之后,空气会使玻璃干燥,但是这可能会导致微小的水滴污渍,这与水质有关。这些讨厌的斑点可能不会改变葡萄酒的口感,但它们会使葡萄酒的颜色变得模糊。




因此需要在清洗完玻璃后立即擦干。使用超细纤维布擦亮眼镜,有助于确保上面没有痕迹。


擦干的时候,抓住杯柄,而不是酒杯的底部,抓住底座可能会导致破损,一些过激的动作会导致玻璃破裂。一定要注意自己的安全,这可比保护玻璃杯中要得多。

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