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创业最前线 北京站 特约记者 小豹
责任编辑：Linda
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李文扬是谁？李文扬是位爷！
之所以是位爷，不仅因性别、打拳、创业、做披萨……更因他如马云所言“悲观的人不可能创业成功。”他说：“去完成每一件未知的事情，正因为困难，让我热血沸腾！”此乃爷们！
“打得了拳，做得了披萨，上得了央视，却停不下来！”
昆明某创业节现场弥漫着舒格雷·李MASTER PIZZA“玫瑰蜜园”的香气；团队的帅哥靓女成了朋友圈“网红”。但却不见掌门人、拳王李文扬，让人讶异的是，有人自称照片为F4！F4中不该有老大吗？李文扬哪去了？
他又去抢时间了……
“在李文扬的手机里，记录着半年来他为开辟新店东奔西走的轨迹：飞行37次，60863公里，时间超过104个小时……”这是中秋当日中央电视台新闻频道东方时空《时间都去哪儿了》专题片里记者的读白。
30岁生日这天，李文扬接受央视采访，他说“做运动员时，到食堂一定有饭吃；到了领补助那天，卡上一定能收到钱。但现在不一样了，每天都在解决各种问题，基本上没有自己的时间。确实非常辛苦，比做运动员的时候更辛苦。”
创业以来，李文扬越来越“不修边幅”。“F4”里找不到他，是因他在省外为新店选址的事儿忙到刮胡子也在候机室草草了事，飞回昆明后，直接回办公室与新的合伙人见面……
“经过今日对品牌的解剖与分析，本人收获丰盛，也清楚明白整个团队的精神与信念，感知自己没有看错……”这是来自汕头的加盟商与李文扬第一次见面后写下的一段话，读起来平谈无奇却用最直接的方式道出了李文扬与团队的信念、舒格雷·李MASTER PIZZA的品牌内涵。
作为餐饮老板，李文扬属于“异类”，不论是拳击还是披萨，李文扬参加的比赛数以百记，他是圈内公认的拳王；舒格雷·李MASTER PIZZA则获多次国际奖项，分店也扩展到其他省份。
李文扬却说：“在我看来，我们仍然是在打基础；在这个正在快速被移动互联网改变的商业环境下，最大的挑战是没有人知道未来，我哪敢停下来？”
“掌声越热烈就越危险，创业因‘自危’而好玩！”
如果你没有听闻过舒格雷·李MASTER PIZZA，那或许你读过这段文案：“在骄傲的意大利人眼里，世界只有两种披萨，意大利披萨和其他披萨！在舒格雷·李的眼里，世界上也只有两种披萨，我们的披萨和他们的披萨！”还有一段：“在我们的眼里面，世界上只有两种人！一种是知道自己喜欢吃披萨的人，一种是不知道自己喜欢吃披萨的人！”
这两段文案出自李文扬之手。他有很多故事，烙印在舒格雷·李MASTER PIZZA。
走进舒格雷·李MASTER PIZZA店，墙上李文扬身挂拳王金腰带、与团队参加披萨比赛获奖的笑容、揉面撒面的柔情等等照片彷有魔力，让人挪不开眼睛，除了这些，整个店的设计、建材、灯、家具、拳袋 、拳套等等都散发着另一种拳击体育精神——Sweet（甜蜜）！
李文扬不是天生的拳手，但拳王的称号实至名归。
谁能想到7岁了还每天住院吃药打针的弱娃娃，竟然背着父母坚持模仿功夫片里的招数；谁又能想到14岁带着小儿哮喘的他竟敢报考体校，他说：“体校的训练非常辛苦，要不是我特好面子，还真有可能撑不下来。”
一路火花带闪电，从云南队到广东队，从2006年视网膜脱离退役，到职业赛场的复出，他夺得了WBC亚洲青年冠军，半年后再次夺得WBC的冠军；在UBO的比赛中成为世界冠军，而且成为中国第一个职业赛世界冠军……正当李文扬事业到达巅峰时，在掌声最响时栽了跟头，和美国的拳击俱乐部签约后赴美训练。
期间，李文扬的视网膜再次脱落，医生在他受伤的眼睛里装入了人工晶体，900多度的近视视力却不能再变焦，他被迫处于彻底退役状态，拳击之路因此被完全搁置了。
很多人以为“老李可能就这么停下来了……”结果大家错了。他不仅没有停下，反而走得比很多运动员还快。
“当时来昆明，本想和李总学打拳，结果却开了披萨店，而且一开就是4年！”团队的营运总监张燚感叹到。张燚是李文扬老家昭通彝良人，心甘情愿上了李文扬的“贼船”后同甘共苦一路走来！
这之前，李文扬已开始创业，开“蒸脚店”忙到吃饭都奢侈，在昆明双龙桥推一辆二手破三轮卖粥，冷到手指被划伤流血也毫不知觉，没卖多久，三轮车还被交警没收了……
李文扬的创业经历，听起来有点像洗脑的心灵鸡汤，实际遇到挫折哪止这些……
2017年是舒格雷·李MASTER PIZZA的机遇更是挑战。上海国际披萨大师赛李文扬率领团队，征战诸地，“玫瑰蜜园”（Roses）力挫国际诸披萨大师斩获总冠军！随后李文扬上了美国ABC热门创投电视真人秀Shak Tank《鲨鱼缸》的中国版《合伙中国人》舒格雷·李MASTER PIZZA深获大佬们喜爱。
“你好，我是北京的，请问北京现在有店吗？”
“大师，我是哈尔滨的，如何才能加盟呢？”
“是文扬哥吗？我是来自……朋友推荐我看了您的节目，非常激动，对您更是非常钦佩，大晚上的恨不得马上飞到云南找您……我是……诚恳的请求加入您的团队！”
越来越多的美食爱好者慕名而至，加盟商拖家带口地赶过来，但“掌声越热烈就越危险”，有一部分人打着合伙人的旗号加入团队，以各种理由骗股，向加盟商散步虚假消息，诋毁舒格雷·李，网络上山寨公司层出不穷……
奇奇怪怪的事件，并没有影响李文扬对未来的期望，他蹿到白板前写写画画，向加盟商介绍品牌到深夜，发烧也舍不得安分，亲自开车带队到昆明各店考察。
当朋友问及是否需要追究那些恶意诋毁舒格雷·李的人和事，李文扬说：“其实在我心里，无论成功还是失败，时间是最好的朋友，我只要知道自危就好！”寥寥几句话，温和爽朗。
关于创业，许多创业者说，做生意赚钱就好。而李文扬在朋友圈写到：“感谢自己所拥有的一切……没有对错，只有阅历！没有荣誉，只有征途……”
“我从未放弃，我只想再来一次！”
I Never Say Die, I Just Want To Try Again!
“我从未放弃，我只想再来一次！”在舒格雷·李MASTER PIZZA大到吧台小到湿纸巾包装，总能看见这话。创业的路和拳击生涯一样，一路锋芒之下是不停歇的审视、思索、反哺、磨练……
“品牌有与生俱来的年轻基因，坚持即为成长。”在餐饮这片竞争激烈的红海甚至是血海中，曾有外界一再提前宣判舒格雷·李的死刑，李文扬和团队却让这场众人围观的死刑迟迟没有来临。“看看星空，会觉得自己很渺小”；“看看团队，会觉得自己责任重大”李文扬说这也不停下来的原因之一。
一个初创企业没钱、没稳定市场，好在“有价值观的企业更容易招到愿意跟你一起奋斗的人”。李文扬低调沉稳，却不失温柔，他很乐意向大家描绘愿景却从不忽悠画大饼。
当李文扬参加的《合伙中国人》播出时，那群陪了他四五年的兄弟姐妹围在一起看着直播，当他拿到500万投资时，大家抱起一起，幸福、感恩、成长……的泪水染肿了双眼。拿着500万投资回到云南李文扬的第一句话是：“我终于可以给大家加工资了……”
“唐僧取经并不是有了团队才上路的”，从单打独干，到拥有一个团队，李文扬的团队在他的带领下坚持学习、复盘……大家可以加班到深夜然后一起蹲路边啃猪蹄、嗑人生，与其说这是老板与员工，不如说这是因为志同道合走到一起的实干者。
10月19日著名华裔女作家，前洛杉矶副市长Joy Chen陈榆女士到昆明，她下飞机第一件事就是到舒格雷·李MASTER PIZZA万达店品尝“玫瑰蜜园Roses”，并给予了的高度的评价，还在自己的微博上毫不吝啬赞美之词的宣传了一番：
舒格雷·李像空气一样贯穿于更多人的生活中，公司在“疯”长，李文扬与格雷·李都是彼此的“孩子”，彼此坚持着，他说“有品牌的内涵，就不需要担心被模仿。表象是容易学习的，但真正支撑表象的是品牌的内涵！”
舒格雷·李大师MASTER PIZZA起于披萨，据悉，披萨最快的出餐速度是7分钟，但舒格雷·李大师披萨4分钟就能将一份色香味俱全的披萨呈现到每位食客面前。
谈到产品李文扬的话特别多:“我们要做中国餐饮界的新英雄，成为国际化餐饮连锁品牌！”
从聚焦在镁光灯下的拳击冠军、“拳王”，到从零开始的创业者，虽然要面对挑战，要学会调节心理落差，但结果都是用时间来证明自己。
从中央电视台新闻频道东方时空《时间都去哪儿了》中李文扬随身携带的拳套，不难发现：他的自我修正不止于对舒格雷·李的管理，还包括对自己的肉体干预。
李文扬的人生如他纹在手臂上的座右铭：“I Never Say Die ,I Just Want To Try Again！”李文扬说：“我从未放弃（死去），我就不敢停下来！”
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